民以食為天，食以安為先。食品安全關系到人民生活乃至生存之本、國家穩定與發展之基，是我們國家歷來的關注重點、監管重點。本次應濟南市市場監督管理局食品生產處委托，食品伙伴網適時推出了【食安大講堂】系列培訓課。

【食安大講堂】系列培訓課，是食品伙伴網隆重推出的涉及食品政策、標準法規、食品合規、質量管理等內容的公益性系列宣講活動，旨在普及我國食品安全知識，促進同行溝通交流，促進食品行業健康發展，打造一個食品行業專業的互動交流平臺。

本系列【食安大講堂】培訓課，主要面向轄區內所有食品生產企業，圍繞“法律法規、規章、食品安全管理、供應商管理、良好衛生操作規范、生產過程控制、標簽合規”等關鍵環節，以每月一次培訓的方式，督促企業全面落實食品生產安全主體責任，推進全市食品生產企業健康有序發展。

第一期主題為【食安大講堂·食品企業食品安全知識培訓】。本期我們邀請到了食品伙伴網的三位資深專家老師：擁有十多年食品企業質量管理經驗的高級顧問潘濤老師、擅長供應商管理及審核的馬方勇老師、以及食品標簽審核高級顧問宮建俊老師，就食品工廠清洗消毒操作規范、食品企業供應商風險管理、食品標簽及營養標簽的合規性判斷及案例分析等方面，進行了細致的分享。
 

本次直播培訓，共300家企業近500人次參與，參與人員認真聽取了專家們的分享，也進行了熱烈的溝通和討論，會場氣氛濃烈。第一期【食安大講堂·食品企業食品安全知識培訓】走進濟南，圓滿完成。

感謝濟南市市場監督管理局食品生產處的委托，也感謝與會企業、人員的積極參與和大力支持。希望參會的食品企業能夠緊跟食品安全監管政策，重視食品安全，合規生產，守法經營。

也歡迎其他省市行業協會、監督管理、檢驗檢測等機構與我們聯合舉辦線上或線下等形式的食安大講堂培訓，具體請聯系孔老師（18596077606）。讓我們為推動食品行業的健康發展而共同努力！