各省、自治區、直轄市和新疆生產建設兵團市場監管局（廳、委）：

為深入貫徹落實《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》，推動嬰幼兒配方乳粉生產企業落實食品安全主體責任，加強相關風險防控技術指導，提升企業食品安全風險管控能力，推動嬰幼兒配方乳粉產業高質量發展，市場監管總局制定《嬰幼兒配方乳粉生產企業蠟樣芽胞桿菌風險防控指南》和《嬰幼兒配方乳粉生產企業克羅諾桿菌風險防控指南》（以下統稱《指南》），現予印發。

《指南》為業務指導文件，不作為規范性文件、不作為執法依據，各省級市場監管部門要加強專題宣貫和培訓，便于企業結合實際參考使用。

1. 嬰幼兒配方乳粉生產企業蠟樣芽胞桿菌風險防控指南

2. 嬰幼兒配方乳粉生產企業克羅諾桿菌風險防控指南

市場監管總局辦公廳

2025 年 3 月 3 日

（此件公開發布）