根據《食品安全法》規定，經安全性評估并廣泛征求意見，現將當歸、山柰、西紅花、草果、姜黃、蓽茇等6種物質納入按照傳統既是食品又是中藥材的物質目錄管理，僅作為香辛料和調味品使用。按照傳統既是食品又是中藥材的物質作為食品生產經營時，其標簽、說明書、廣告、宣傳信息等不得含有虛假宣傳內容，不得涉及疾病預防、治療功能。
特此公告。
附件：當歸等6種新增按照傳統既是食品又是中藥材的物質目錄
國家衛生健康委 國家市場監管總局
2019年11月25日
附件
當歸等6種新增按照傳統既是食品又是中藥材的物質目錄
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序號 |
名稱 |
植物名/ 動物名 |
拉丁學名 |
所屬科名 |
部位 |
備注 |
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1 |
當歸 |
當歸 |
Angelica sinensis(Oliv. )Diels |
傘形科 |
根 |
僅作為香辛料和調味品 |
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2 |
山柰 |
山柰 |
Kaempferia galanga L. |
姜科 |
根莖 |
僅作為香辛料和調味品 |
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3 |
西紅花 |
番紅花 |
Crocus sativus L. |
鳶尾科 |
柱頭 |
僅作為香辛料和調味品，在香辛料和調味品中又稱“藏紅花” |
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4 |
草果 |
草果 |
Amomum tsao-ko Crevost et Lemaire |
姜科 |
果實 |
僅作為香辛料和調味品 |
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5 |
姜黃 |
姜黃 |
Curcuma longa L. |
姜科 |
根莖 |
僅作為香辛料和調味品 |
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6 |
蓽茇 |
蓽茇 |
Piper longum L. |
胡椒科 |
果穗 |
僅作為香辛料和調味品 |
備注：列入按照傳統既是食品又是中藥材的物質目錄的物質，作為食品生產經營，應當符合《食品安全法》的規定。
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