落實新冠肺炎疫情防控要求，進一步加強進口冷鏈食品監管，本市建立了統一的“北京市冷鏈食品追溯平臺”（以下簡稱“北京冷鏈”）,以實現對進口冷藏冷凍肉類、水產品的追溯管理。現就推廣應用“北京冷鏈”通告如下：
一、本市進口冷鏈食品生產經營單位應按照《中國人民共和國食品安全法》《中國人民共和國傳染病防治法》相關要求，嚴格落實食品追溯主體責任，保證所經營的進口冷鏈食品全部實現追溯。進口冷鏈食品生產經營單位主要包括從事進口冷鏈食品進口貿易、生產加工、流通銷售、物流倉儲、餐飲服務等相關單位或個人。
二、“北京冷鏈”目前已上線運行并提供多種登錄方式，可直接使用電腦訪問網頁地址（“北京冷鏈”網址為https://sp.scjgj.beijing.gov.cn/cctp/login），也可在微信、支付寶中搜索“北京冷鏈”小程序進行手機端操作。進口冷鏈食品生產經營單位在進行用戶注冊時，可下載用戶操作手冊、使用教學視頻等資料。“北京冷鏈”為本市進口冷鏈食品生產經營單位提供24小時技術支持服務，如有需要可撥打電話4000993556咨詢。
三、本市進口冷鏈食品生產經營單位應在“北京冷鏈”中完成主體用戶注冊，并自2020年11月1日起，使用“北京冷鏈”如實上傳進口冷藏冷凍肉類、水產品來源、流向等追溯數據。已有自建追溯系統的進口冷鏈食品生產經營單位，可采取批量導入或系統接口等方式上傳數據。
四、“北京冷鏈”實行“首站賦碼”管理，即從京外采購進口冷藏冷凍肉類、水產品并運入北京的本市進口冷鏈食品生產經營單位作為首站，在“北京冷鏈”中上傳相關產品品種、規格、批次、產地、檢驗檢疫等追溯數據，并使用“北京冷鏈”按批次為相關產品進行電子追溯碼賦碼。如產品包裝上已有符合GS1編碼和追溯標準的追溯碼，則無需另行賦碼。進口冷藏冷凍肉類、水產品在京銷售、流轉的各個環節，本市進口冷鏈食品生產經營單位均可通過掃碼方式便捷上傳產品收發貨等數據。
五、本市進口冷鏈食品生產經營單位應遵守“北京冷鏈”管理要求，確保上傳數據真實有效、完整準確。對于未按照“北京冷鏈”管理要求上傳產品追溯數據的進口冷藏冷凍肉類、水產品，本市進口冷鏈食品生產經營單位應做到不采購、不銷售、不使用。
六、本市進口冷鏈食品生產經營單位在面向消費者進行銷售時，應在進口冷藏冷凍肉類、水產品產品包裝或貨柜明顯處加貼“北京冷鏈”電子追溯碼。廣大消費者可通過微信、支付寶掃碼查詢產品追溯信息。
七、本市相關政府部門將依據各自職責，督促引導本市進口冷鏈食品生產經營單位規范使用“北京冷鏈”，確保“北京冷鏈”有效運轉。
特此通告。
北京市市場監督管理局 北京市商務局
2020年10月26日
魯公網安備 37060202000128號