近年來，一些含金（銀）箔金（銀）粉類物質食品在市場上出現成為消費噱頭，金可頌、金箔咖啡、24K金箔抹茶冰淇淋……
許多消費者也樂意為這些“網紅食品”的高溢價付費。
無奇不有，你吃過嗎？
那么這些金箔、銀箔到底能不能吃？
快隨小市哥往下看吧！
2022年1月29日，國家市場監督管理總局、國家衛生健康委員會、海關總署聯合印發的《關于依法查處生產經營含金銀箔粉食品違法行為的通知》明確提出，根據我國食品安全法律法規及食品安全標準規定，金銀箔粉不是食品添加劑，不能用于食品生產經營。
近日，嘉興市市場監管部門對轄區內的相關行為開展專項行動，查處了違規添加金箔、銀粉的商家。
2月17日，桐鄉市場監管部門在專項檢查中，發現桐鄉某食品超市正在銷售兩款名為“俏雅金裝金箔梅酒”、“萬上金箔梅子酒”的“金箔酒”，其配料表中均含有金箔，且兩款酒售價不菲。現場檢查該商家銷售記錄，以上兩款“金箔酒”均已銷售若干。當事人經營用非食品原料生產的食品之行為，涉嫌違反《中華人民共和國食品安全法》相關規定。該商家將面臨行政處罰。
2月17日，桐鄉市場監管部門在梧桐街道某烘焙店內發現表面灑著少許金箔用做裝飾的8寸蛋糕1個，沒有標明“裝飾金箔”不可食用的提示語。在當事人的蛋糕制作間內發現1個已開封使用的標稱名稱為“裝飾金箔”的材料瓶。當事人的行為涉嫌構成《浙江省食品小作坊小餐飲店小食雜店和食品攤販管理規定》第二十三條第（一）項的規定，屬用非食品原料生產食品的違法行為，已立案查處。
2月14日，海寧市場監管部門對海寧市區蛋糕店開展檢查，在一蛋糕店展示柜中發現3個表面裝飾有“金箔”的蛋糕，隨后在操作間內發現一瓶已經開封、處于使用中的“金箔”。執法人員依法對相關物品進行扣押，并立案查處。
小市哥再次提醒大家：
一些“食金有益健康”、有“保健功能”的宣傳實際上是誤區、是噱頭。
從營養角度看，金銀并非人體必要元素，沒有任何營養價值，起不到保健和治療作用，如果攝入過多含金銀箔粉的食品，有可能會導致金、銀中毒，表現為惡心、嘔吐、腹痛、皮膚瘙癢等癥狀，嚴重者將導致呼吸困難、臟器損傷等，若出現上述情況應及時就醫，否則將危及生命。
最后再次提醒：
金銀箔粉不是食品添加劑，不能吃！
本身沒有味道，不好吃！
還對人體有害，不要吃！
金銀箔粉雖然好看，但食品安全比儀式感更為重要！
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