食品伙伴網訊 近日，2021年1-12月乳制品、罐頭食品、飲料、釀酒4個行業運行情況公布。
（數據來源：根據國家統計局數據整理）
根據國家統計局數據整理發現，2021年1-12月，全國規模以上乳制品制造企業產量達到3031.7萬噸，同比增長9.4%。其中，12月當月乳制品產量281.2萬噸，同比增長11.8%。
2021年1-12月，全國規模以上罐頭食品制造企業產量達到831.7萬噸，同比增長0.1%。其中，12月當月罐頭產量72.7萬噸，同比下降3.6%。
2021年1-12月，全國規模以上飲料制造企業產量達到18333.8萬噸，同比增長12.0%。其中，12月當月飲料產量1358.8萬噸，同比增長8.3%。
2021年1-12月，全國規模以上釀酒企業白酒產量達到715.6萬千升，同比下降0.6%；啤酒產量3562.4萬千升，同比增長5.6%；葡萄酒產量26.8萬千升，同比下降29.1%。其中，12月當月白酒產量83.8萬千升，同比下降12.3%；啤酒產量235.8萬千升，同比增長10.9%；葡萄酒產量4.0萬千升，同比下降14.9%。
此外，根據國家統計局數據整理發現，2021年1-12月食品行業效益情況：2021年1-12月，全國食品工業規模以上企業實現利潤總額6187.1億元，同比增長5.5%。其中，農副食品加工業實現利潤總額1889.9億元，同比下降9.2%；食品制造業實現利潤總額1653.5億元，同比下降0.1%；酒、飲料和精制茶制造業實現利潤總額2643.7億元，同比增長24.1%。
2021年1-12月食品行業效益情況
（數據來源：根據國家統計局數據整理）
2021年1-12月食品行業產銷情況：2021年1-12月份，農副食品加工業增加值同比增長7.7%，食品制造業增加值同比增長8.0%，酒、飲料和精制茶制造業增加值同比增長10.6%。2021年1-12月份，糧油、食品類商品零售類值累計值16759.1億元，同比增長10.8%；飲料類商品零售類值累計值2807.9億元，同比增長20.4%；煙酒類商品零售類值累計值4790.8億元，同比增長21.2%。
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