根據省市場監管局“12315”投訴舉報平臺大數據統計分析，2021年全省關于食品的投訴舉報熱點內容主要集中在假冒偽劣、食品過期或變質、食品標簽違反《食品標簽管理規定》、無證和使用不合格原輔料生產食品、食品加工經營場所不能持續保持應當具備的環境條件和衛生要求等方面。在“3·15”期間，省12315投訴舉報中心提醒廣大消費者注意食品安全。
一、購買食品時要到證照齊全、管理規范的市場、超市，不要圖方便和便宜購買來路不明的食品。網購食品要選擇有證照、信譽度高的網上商家購買。
二、購買新鮮蔬菜，應考慮耐儲存，如土豆、胡蘿卜、白菜等，一旦出現腐敗變質不應再食用。家庭自制的半成品食物，比如肉丸、蛋餃、鹵肉等，應冰箱儲存；冰箱內的食物要分類管理，熟食和生食要分開存放，避免交叉污染。
三、購買預包裝食品時應查看食品外包裝上的生產許可證標志；要注意食品的生產日期、保質期、生產單位等標識內容；要拒絕“洋標簽”食品，凡是我國境內售賣的進口食品必須具有中文標識。
四、購買散裝食品時，查看外包裝上的名稱、生產日期、保質期、生產經營者名稱及聯系方式等內容，標識不清或有異常的不要買。
五、購買食品后，要注意索取和保留好購物收據或發票等購物憑證，以便于發現“問題食品”時，能更好地維護自身合法權益。
六、繼續緊繃疫情防控這根弦，外出就餐時盡量采用自助、分餐，使用公勺公筷。選擇有《食品經營許可證》，衛生條件好、設施齊全，實施“明廚亮灶”、監督公示牌上標示為“笑臉”的餐館就餐。用餐時應注意分辨食品是否變質、有異物，不吃感官異常和未燒熟煮透的菜肴，慎重選擇熟鹵菜和涼菜冷食；少吃或不吃生食水產品；切忌暴飲暴食、過量飲酒。要按需點菜，避免浪費，餐后主動打包，光盤為榮，培養良好的節約習慣。
“3·15”期間，全省各級市場監管部門將進一步加大食品安全監管力度，嚴厲打擊各類食品安全違法行為，保障廣大人民群眾飲食安全。如果市民遇到消費糾紛或發現食品安全隱患，可及時撥打“12315”熱線進行投訴舉報。
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