低糖無糖消費，正成為越來越多有健康意識消費者的選擇，也成為食品飲料企業(yè)創(chuàng)新的風向標。
《健康中國行動(2019-2030)》明確提出“減糖”的戰(zhàn)略目標，推動低糖無糖食品的生產(chǎn)與消費，將“減糖”作為積極推進全民健康生活方式的重點專項行動，同時倡導食品生產(chǎn)經(jīng)營者使用食品安全標準允許使用的天然甜味物質和甜味劑取代蔗糖。
中國工程院院士、國家食品安全風險評估中心總顧問陳君石觀點：減糖是政府的號召，企業(yè)應該響應，不應該把低糖零糖作為商家宣傳的噱頭，而要實實在在減糖，告知消費者采取什么措施減了多少糖或用了什么甜味劑，以此幫助不同人群了解并建立科學的減糖控糖知識，提高健康素養(yǎng)。由此，低糖無糖食品飲料產(chǎn)品也不應僅從“0糖”“無糖”標識來吸引消費者，更應該從配方設計、生產(chǎn)、包裝標識及成分標示、營銷、科普等多方面落實企業(yè)責任。
為深入貫徹落實健康中國行動，中國保健協(xié)會食物營養(yǎng)與安全專業(yè)委員會（簡稱：食安委）決定發(fā)起“健康中國·減糖控糖膳食行動”，邀請食品飲料相關企業(yè)積極響應加入，通過各項舉措，大力普及“減糖控糖膳食”知識，培養(yǎng)健康膳食生活方式。
加入形式如下
1、響應單位
邀請食品飲料企業(yè)積極響應“健康中國·減糖控糖膳食行動”，落實行動倡議內容。
2、行動儀式
行動儀式將在HFIC2022主題峰會：減糖零糖健康食品創(chuàng)新論壇同期舉行。
圖 | 行動響應倡議書示例
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