為全面落實白酒小作坊食品安全主體責任，規范生產加工行為，根據《中華人民共和國食品安全法》《河南省食品小作坊、小經營店和小攤點管理條例》等法律法規，河南市場監督管理局研究制定的《河南省白酒小作坊生產加工規范（試行）》，以及《河南省白酒小作坊日常監督檢查要點表》《河南省白酒小作坊日常監督檢查結果記錄表》《河南省白酒小作坊食品安全主體責任自查表》《白酒小作坊物料平衡計算表》《白酒小作坊原酒物料平衡核算表》《河南省白酒小作坊登記告知承諾書》等配套制度規定，已經2022年第7次局長辦公會研究通過，現予以印發，請遵照執行。

1.河南省白酒小作坊生產加工規范（試行）

2.河南省白酒小作坊日常監督檢查要點表

3.河南省白酒小作坊日常監督檢查結果記錄表

4.河南省白酒小作坊食品安全主體責任自查表

5.河南省白酒小作坊物料平衡計算表

6.河南省白酒小作坊原酒物料平衡核算表

7.河南省白酒小作坊登記告知承諾書

2022年9月9日