食品伙伴網訊 12月12日-12月18日，食品行業一周輿情信息有：“剩菜盲盒”走紅；黃桃罐頭、電解質水、檸檬等熱銷；店家回應被指草莓塔用二手奶茶杯裝；“黃桃罐頭中含有石頭”引關注；直播間保健品銷售亂象；學校回應學生食堂打湯撈出鍋刷；咖啡店回應連花清瘟四件套。
“剩菜盲盒”走紅
輿情概述
近日，“剩菜盲盒”走紅。剩菜盲盒并非是吃剩下的菜，而是商家將臨過期的食物，以盲盒的形式低價售出，既環保又省錢，受到許多年輕人追捧。網絡上，不少博主發布了關于剩菜盲盒的筆記，包括各類剩菜盲盒的開箱測評等。不過，也有部分網友稱，自己購買了剩菜盲盒后，發現部分食品口感不對，有的食材不新鮮，甚至還有網友稱買到了已經過期的食品。
輿情點評
“剩菜盲盒”在一定程度上避免了食物浪費，而且價格低廉也迎合了部分群體的需求。但消費者在選購時應當留個心眼，不能因其低廉的價格而忽視食品安全。如果為了圖便宜，購買了三無產品，最后對身體產生不良影響，這就得不償失了。在網絡銷售方面，需要加強監管，督促商家合法銷售。
黃桃罐頭、電解質水、檸檬等熱銷
輿情概述
最近，黃桃罐頭突然在網上火了，不少網友開始囤黃桃罐頭，更有網友戲稱黃桃罐頭可以治感冒發燒。12月9日，罐頭品牌林家鋪子在某社交平臺發文辟謠稱，黃桃罐頭本身沒有任何藥效作用，并勸網友們理性囤貨，不要盲目跟從。該廠家還表示，目前貨源充足，不必驚恐，也不必瘋搶。
繼黃桃罐頭后，電解質水、檸檬等也出現熱銷。在多個電商平臺旗艦店搜索“電解質水”，大部分商品顯示“采購中”“無貨”“補貨中”，僅少量還有現貨。有專家表示，出現發燒能正常飲食，則無需額外補充電解質，電解質飲料雖然沒有用量限制，但也不能當水喝。此外，多個電商平臺檸檬也“告急”，不少網友表示檸檬漲價、遭搶購。
輿情點評
根據廣告法和食品安全法相關規定，普通食品是不能宣傳疾病預防治療功效的，一旦違法宣傳，必將受到嚴厲懲處。相關企業在進行產品宣傳時，一定要把握好度。另外，建議消費者根據自身需要理性囤貨，無需恐慌性搶購，更不要神話某些食物的功效。
店家回應被指草莓塔用二手奶茶杯裝
輿情概述
12月13日，網曝從某連鎖店購買的“草莓塔”所用的杯子膠不撕干凈，疑似二手杯子的視頻，引發網友熱議。14日，該店工作人員回應是因顧客著急要，包裝還在路上，所以買了杯新的奶茶，倒出來做的。關于退款問題之后會處理，后續也會改進包裝。
輿情點評
近段時間，“草莓塔”走紅，受到不少消費者的追捧。門店的做法確實不妥，即使是新買的奶茶倒出來的杯子，也存在安全問題。缺少材料，商家應該與顧客溝通，不能心存僥幸拿別的杯子頂替。希望商家能引以為戒，加強自身的食品操作規范，若因此丟了聲譽，就得不償失了。
“黃桃罐頭中含有石頭”引關注
輿情概述
12月11日，有網友發視頻稱自己購買的黃桃罐頭中有石頭。對此罐頭廠工作人員回應，這個石頭是中華麥飯石，有很多功效，也有經過國家檢測，同時也可以釋放出多種礦物質和微量元素，而且這些微量元素是可以被人體吸收的，配料表中也寫了麥飯石。
輿情點評
內蒙古地方標準《中華麥飯石》（DB15/T 1425-2018）中稱，中華麥飯石是麥飯石的一種，是一種特殊的非金屬礦產資源，是世界稀有優質藥石，具有雙向調節水質、凈化空氣、抗菌抑菌等功能。消費者在購買產品時，一定要仔細閱讀配料表，選擇自己心儀的產品。
直播間保健品銷售亂象
輿情概述
近日，有媒體報道直播間保健品銷售亂象稱，夸大、神化普通產品功效讓觀眾誤以為是保健品的直播不在少數，有的主播在宣傳保健食品時暗示其具有治療功效。有買家聽信主播宣傳，買回來食用后發現不僅沒有效果，反而耽誤了治療時間。
輿情點評
時下，直播帶貨風靡，拓寬了很多產品的銷售渠道。《中華人民共和國食品安全法》規定，保健食品廣告的內容應當真實合法，不得含有虛假內容，不得涉及疾病預防、治療功能，還應當聲明“本品不能代替藥物”。混淆食品與藥品的概念，觸碰了法律“紅線”，侵犯了消費者的知情權和選擇權。消費者在購買相關保健食品時應多一分理性，不要盲目輕信平臺和主播的推廣，另外，監管部門以及平臺應加強監管，遏制這種亂象。
學校回應學生食堂打湯撈出鍋刷
輿情概述
12月14日，一高校被曝有學生在食堂餐廳打湯時從湯內撈出鍋刷。15日，學校后勤管理處工作人員回應，已對涉事餐廳進行了處罰，后續將加強食堂監管，并請學生監督。
輿情點評
校園飲食安全一直是社會各界比較為關心的事。良好的食品安全環境離不開公眾的監督，也離不開各餐飲人員的維護。作為學校，要緊繃食品安全這根弦，落實校園食品安全主體責任，嚴防校園食品安全事故發生。
咖啡店回應連花清瘟四件套
輿情概述
近日，有網友在社交媒體上曬出連花清瘟咖啡、可樂、干紅、精釀四件套，引發網友爭議。12月14日，涉事咖啡館工作人員回應稱，這是朋友玩的一個梗，做了一張貼紙貼在咖啡上拍了張照，咖啡是普通咖啡，并非真正的連花清瘟咖啡。
輿情點評
連花清瘟是中成藥，并不能添加到食品中，以此來博眼球蹭熱度的行為要不得，甚至會造成侵權行為。在此提醒商家，宣傳產品一定要適度。
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