2023年7月26日,美國農業部(USDA)發布植物油標準,自發布之日實施。主要內容:
1.產品標準。分為蔬菜沙拉油色拉油等;低飽和脂肪植物油應貼上“低飽和脂肪”標簽;低熱量、無脂肪沙拉醬的微生物要求(菌落總數<1000CFU/g、耐酸徽生物<10CFU/g,酵母和零菌<10CFU/g);植物油產品保質期至少1年;款裝植物油提供官方出具的重量證書;生產商應進行產品測試和質量分析,以確保產品符合產品標準要求,應提供分析證書(COA);
(2)包裝標簽商業提單顯示生產批號、產品運輸文件的標簽應標識“FORUSDAFOOD”。