香港食物環境衛生署食物安全中心（中心）十月六日公布，一個白鱔樣本驗出微量禁用獸藥硝基呋喃類代謝物。中心正跟進事件。
中心發言人說：「中心透過恒常的食物監察計劃，在長沙灣副食品批發市場一檔戶抽取上述白鱔樣本進行檢測。結果顯示，樣本的硝基呋喃類代謝物含量為十億分之五點二。」
中心已知會涉事商戶上述違規情況。根據該商戶提供的資料，涉事批次已沒有存貨。中心會追查問題食物的來源和分銷情況。
中心會繼續跟進事件和采取適當行動。調查仍然繼續。
發布日期：2023-10-07 來源：香港食安中心
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