根據《中華人民共和國食品安全法》及其實施條例等有關規定和山東省食品安全監督抽檢計劃安排，為進一步保障食品安全，省市場監管局對保健食品、餅干、餐飲食品、茶葉及相關制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、方便食品、糕點、罐頭、酒類、糧食加工品、肉制品、乳制品、食品添加劑、食糖、食用農產品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、薯類和膨化食品、水產制品、速凍食品、糖果制品、特殊醫學用途配方食品、調味品、飲料和嬰幼兒配方食品共26大類食品1752批次樣品進行了監督抽檢，其中餐飲食品、茶葉及相關制品、豆制品、酒類、糧食加工品、食用農產品、水產制品、速凍食品8大類食品22批次樣品不合格，檢出了農獸藥殘留超標、微生物污染、食品添加劑超范圍超限量使用、質量指標不達標、重金屬污染、質量指標與標簽標示值不符、其他污染物等問題。有關情況通告如下（監督抽檢不合格食品具體信息見附件2）。
一、農獸藥殘留超標問題
（一）銀座集團德州商城有限公司齊河分公司銷售的豇豆，甲拌磷不符合食品安全國家標準規定。
（二）蘭山區晟鑫鮮肉批發商行銷售的生豬肉，恩諾沙星和土霉素不符合食品安全國家標準規定。
（三）泰安市岱岳區滿莊鎮小胡肉蟻盟冷鮮肉超市銷售的姜，噻蟲胺不符合食品安全國家標準規定。
（四）煙臺市高新技術產業開發區東泊子菜市場王偉銷售的豆芽，4-氯苯氧乙酸鈉（以4-氯苯氧乙酸計）不符合食品安全國家標準規定。
（五）濱海區小張蔬菜批發店銷售的韭菜，氯氰菊酯和高效氯氰菊酯不符合食品安全國家標準規定。
（六）張店區孫立民蔬菜經營部銷售的長茄，氧樂果不符合食品安全國家標準規定。
（七）梁山陳艾菊青菜部銷售的菠菜，氟蟲腈不符合食品安全國家標準規定。
（八）新泰農批市場（李長廷）銷售的芹菜，甲拌磷不符合食品安全國家標準規定。
（九）山東省博興縣新世紀商貿有限公司銷售的豇豆，倍硫磷不符合食品安全國家標準規定。
（十）山東勝利油田勝大超市有限公司民建店銷售的草魚（淡水魚），恩諾沙星不符合食品安全國家標準規定。
（十一）文登區老剛海鮮果蔬店銷售的山藥，咪鮮胺和咪鮮胺錳鹽不符合食品安全國家標準規定。
（十二）金鄉縣金鄉街道佑佑蔬菜批發部銷售的小白菜，氟蟲腈不符合食品安全國家標準規定。金鄉縣金鄉街道佑佑蔬菜批發部對檢驗結果提出異議，并申請復檢；經復檢后，維持初檢結論。
二、微生物污染問題
環翠區程家牛肉湯館使用的自消毒碗，大腸菌群不符合食品安全國家標準規定。
三、食品添加劑超范圍超限量使用問題
（一）東營市天德堂大藥房有限公司二店銷售的標稱為揚州盈德堂藥業有限公司生產的甘草（代用茶）（生產日期/批號：2022/12/16，規格型號：100g/盒），二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標準規定。
（二）青島禾斗餐飲管理有限公司市南分公司自制的拌海蜇，鋁的殘留量（以即食海蜇中Al計）不符合食品安全國家標準規定。青島禾斗餐飲管理有限公司市南分公司對檢驗結果提出異議，并申請復檢；經復檢后，維持初檢結論。
（三）莒南縣魏村本饅頭攤銷售的雜糧煎餅，苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）不符合食品安全國家標準規定。
（四）萊山區德遠超市銷售的標稱為青島海之酵食品有限公司生產的鮮味海帶絲（生產日期/批號：2023/1/16，規格型號：60克/袋），山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）不符合食品安全國家標準規定。
四、質量指標不達標問題
（一）郯城縣葉會娟便利店銷售的腐竹（生產日期/批號：2023/3/12，規格型號：計量銷售），蛋白質不符合產品執行標準要求。
（二）奎文區大虞同合超市銷售的標稱為濰坊昌鏈食品有限公司生產的速凍調制豬蹄塊（生制品）（生產日期/批號：2022/11/2，規格型號：500g/袋），過氧化值（以脂肪計）不符合食品安全國家標準規定。
五、重金屬污染問題
龍口市博商超市發展有限公司松嵐本色精致生活超市銷售的標稱為煙臺東城食品有限公司生產的裙帶菜（分裝）（生產日期/批號：2022/12/27，規格型號：100克/袋），鉛（以Pb計，干重計）不符合食品安全國家標準規定。煙臺東城食品有限公司對檢驗結果提出異議，并申請復檢；經復檢后，維持初檢結論。
六、質量指標與標簽標示值不符問題
嶗山區潘建南超市銷售的標稱為安丘市景中酒業有限公司生產的景中地瓜燒粗糧酒（生產日期/批號：2022/5/29，規格型號：480ml/瓶 酒精度：52%vol），酒精度不符合產品標簽標示要求。安丘市景中酒業有限公司對檢驗結果提出異議，并申請復檢；經復檢后，維持初檢結論。
七、其他污染物問題
五蓮縣阿昕家米線店使用的自消毒餐碗，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不符合食品安全國家標準規定。
對上述抽檢中發現的不合格產品，當地市場監管部門已責令生產經營者查清產品流向，召回、下架不合格產品，控制風險，并分析原因進行整改，涉及的不合格產品已按要求開展核查處置工作。
特別提示消費者，在購買到或在市場上發現通告中所涉不合格產品時，請撥打12345熱線電話進行投訴或舉報。
特此通告。
山東省市場監督管理局
2023年10月18日
魯公網安備 37060202000128號