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加拿大修訂允許使用的染色劑清單

核心提示：2023年11月3日，加拿大衛(wèi)生部發(fā)布NOM/ADM-0210號通知，修訂允許使用的染色劑清單，自發(fā)布之日實(shí)施。主要內(nèi)容為增加莧菜紅在食品中使用規(guī)定。

　　2023年11月3日，加拿大衛(wèi)生部發(fā)布NOM/ADM-0210號通知，修訂允許使用的染色劑清單，自發(fā)布之日實(shí)施。主要內(nèi)容為增加莧菜紅在食品中使用規(guī)定，部分內(nèi)容如下表所示。

色素名稱	食品名稱	使用規(guī)定
莧菜紅	蘋果、無花果等果醬	單獨(dú)使用量不得超過 300mg/kg，與其他色素混合使用總量不超過300mg/kg（含亮藍(lán) FCF 或固綠 FC兩者的含量不超過 100mg/kg）
	用于非標(biāo)準(zhǔn)化非碳酸水果風(fēng)味飲料的濃縮汁或飲料	單獨(dú)使用量不得超過 90mg/kg；與誘惑紅、亮藍(lán)FCF、赤蘚紅、固綠FCF、靛藍(lán)、日落黃FCF或檸檬黃任意組合使用，總量不得超過300mg/kg（其中莧菜紅不得超過90mg/kg）
	蘇打水;非標(biāo)準(zhǔn)化非碳酸水果味飲料	單獨(dú)使用量不得超過 90mg/kg；與誘惑紅、亮藍(lán)FCF、赤蘚紅、固綠FCF、靛藍(lán)、日落黃FCF或檸檬黃任意組合使用，總量不得超過300mg/kg（其中莧菜紅不得超過90mg/kg，亮藍(lán) FCF 或固綠 FCF不得超過100mg/kg）
	酸奶	單獨(dú)使用量不得超過 15mg/kg；與誘惑紅、亮藍(lán)FCF、赤蘚紅、固綠FCF、靛藍(lán)、日落黃FCF或檸檬黃任意組合使用，總量不得超過300mg/kg（其中莧菜紅不得超過15mg/kg，亮藍(lán) FCF 或固綠 FCF不得超過100mg/kg）

　　更多詳情參見：https://www.canada.ca/en/health-canada/services/food-nutrition/public-involvement-partnerships/notice-modification-list-permitted-colouring-agents-update-uses-amaranth-foods.html