（1）《牡蠣中多重元素檢驗方法》，適用于葡萄牙牡蠣（Magallana angulata）清肉中砷、鎘、鈷、鉻、銅、鐵、汞、 鎂、錳、鉬、鎳、鉛、釩及鋅等14項元素的檢驗，檢體經微波輔助酸消化后，以感應耦合電漿質譜儀（inductively coupled plasma mass spectrometer, ICP-MS）分析，該檢驗方法可提供作為牡蠣是否為中國臺灣牡蠣或“境外”牡蠣的參考，因牡蠣可能受養殖生長環境（河口污染物）、氣候（氣溫、降雨量或臺風季）、產地及品種等因素影響，其結果仍需并同調查所見綜合分析；

 

　　（2）《牡蠣物種的鑒別檢驗方法》，適用于生鮮或冷凍的葡萄牙牡蠣（Magallana angulata）及太平洋牡蠣（Magallana gigas）物種的鑒別檢驗，檢體經DNA萃取后，以聚合酶鏈反應（polymerase chain reaction, PCR）分析：

 

　　（3）《膠囊錠狀食品中葉黃素及玉米黃素的檢驗方法》，檢體經皂化及萃取后，以高效液相層析儀（high performance liquid chromatograph, HPLC）分析，本檢驗方法定量極限，葉黃素及玉米黃素于油狀檢體均為0.25 mg/g，粉狀檢體均為0.125 mg/g。