近期，重慶市市場監(jiān)督管理局組織抽檢餅干、餐飲食品、茶葉及相關(guān)制品、炒貨食品及堅果制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、方便食品、蜂產(chǎn)品、糕點、罐頭、酒類、冷凍飲品、糧食加工品、肉制品、乳制品、食糖、食用農(nóng)產(chǎn)品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、薯類和膨化食品、水產(chǎn)制品、水果制品、速凍食品、糖果制品、調(diào)味品、飲料、嬰幼兒配方食品等27類食品1452批次樣品。抽樣檢驗項目合格樣品1426批次，不合格樣品26批次。檢測項目見附件。根據(jù)食品安全國家標準，個別項目不合格，其產(chǎn)品即判定為不合格產(chǎn)品。現(xiàn)通告如下：

 

　　一、不合格產(chǎn)品情況

 

　　（一）涪陵區(qū)壹鮮食品經(jīng)營部銷售的辣椒，鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。

 

　　（二）璧山區(qū)臻記餐飲店加工自制的饅頭，糖精鈉（以糖精計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。

 

　　（三）奉節(jié)縣帥元蔣百貨店銷售的干山藥，二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標準規(guī)定。

 

　　（四）重慶市江津區(qū)香山福安農(nóng)產(chǎn)品銷售有限公司銷售的、標稱武漢昌盛德食品有限公司生產(chǎn)的香辣雞翅（輻照食品），菌落總數(shù)不符合食品安全國家標準規(guī)定。

 

　　（五）云陽縣浩順生活超市店銷售的香蕉，吡蟲啉不符合食品安全國家標準規(guī)定。

 

　　（六）開州區(qū)恒源生活超市銷售的、標稱河北友豪佳佳食品有限公司生產(chǎn)的肉松沙拉卷（肉松味蛋糕），菌落總數(shù)不符合食品安全國家標準規(guī)定。

 

　　（七）南岸區(qū)云云火鍋店使用的煎炸油，極性組分不符合食品安全國家標準規(guī)定。

 

　　（八）九龍坡區(qū)波波生鮮食品店銷售的、標稱重慶鴻昇圓食品科技有限公司生產(chǎn)的椒香雞翅（椒香味）（輻照食品），菌落總數(shù)不符合食品安全國家標準規(guī)定。

 

　　（九）南川區(qū)菜米油鹽生鮮超市銷售的花生米，酸價（以脂肪計）（KOH）不符合食品安全國家標準規(guī)定。

 

　　（十）江津區(qū)何清食品店銷售的、標稱徐州鑫彭食品有限公司生產(chǎn)的無添加蔗糖面包，其中防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和不符合食品安全國家標準規(guī)定。徐州鑫彭食品有限公司對檢驗結(jié)果提出異議，并申請復檢；經(jīng)復檢后，維持初檢結(jié)論。

 

　　（十一）涪陵區(qū)彭哥鹵菜店銷售的香酥花生，過氧化值（以脂肪計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。

 

　　（十二）江北區(qū)綠色水產(chǎn)經(jīng)營部銷售的泥鰍，恩諾沙星不符合食品安全國家標準規(guī)定。

 

　　（十三）重慶市昌海龍商貿(mào)有限公司銷售的、標稱夏津雙葉食品有限公司生產(chǎn)的天使芒果卷（芒果味蛋糕），防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和不符合食品安全國家標準規(guī)定。

 

　　（十四）永川區(qū)蕊佳百貨超市銷售的仔姜，鉛（以Pb計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。

 

　　（十五）重慶萬民緣商貿(mào)有限公司金泉生活館銷售的、標稱金華口口福食品有限公司分裝的瓜子（山核桃味），其中過氧化值（以脂肪計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。金華口口福食品有限公司對檢驗結(jié)果提出異議，并申請復檢；經(jīng)復檢后，維持初檢結(jié)論。

 

　　（十六）云陽縣超前生活用品購物中心二店銷售的、標稱岳陽市川康醬品有限公司生產(chǎn)的紅油豆瓣，其中防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和不符合食品安全國家標準規(guī)定。岳陽市川康醬品有限公司對檢驗結(jié)果提出異議，并申請復檢；經(jīng)復檢后，維持初檢結(jié)論。

 

　　（十七）重慶市南岸區(qū)騰黃路30號18棟附59號瞿勇銷售的韭菜，毒死蜱不符合食品安全國家標準規(guī)定。

 

　　（十八）黔江區(qū)孟白加工坊生產(chǎn)的菜籽油，酸價（KOH）不符合食品安全國家標準規(guī)定。

 

　　（十九）潼南區(qū)玉溪鎮(zhèn)金玉人家酒樓使用的復用餐飲具（碗），大腸菌群不符合食品安全國家標準規(guī)定。

 

　　（二十）九龍坡區(qū)壹品集生活超市銷售的白豇豆，克百威不符合食品安全國家標準規(guī)定。

 

　　（二十一）北碚區(qū)渝巴兒餐飲店銷售的美蛙，恩諾沙星不符合食品安全國家標準規(guī)定。

 

　　（二十二）大足區(qū)突圍生活用品超市銷售的泥鰍，恩諾沙星不符合食品安全國家標準規(guī)定。

 

　　（二十三）綦江區(qū)葉龍生活超市銷售的香蕉，腈苯唑不符合食品安全國家標準規(guī)定。

 

　　（二十四）江津區(qū)求多百貨店銷售的老姜，鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。

 

　　（二十五）萬州區(qū)大周冉孟瓊副食店銷售的小米辣，鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。

 

　　（二十六）重慶市涪陵區(qū)鵝頸關(guān)蔬菜批發(fā)市場11區(qū)G9號商鋪陳安洪銷售的芹菜，毒死蜱不符合食品安全國家標準規(guī)定。

 

　　二、核查處置情況

 

　　所在地市場監(jiān)督管理部門已按《中華人民共和國食品安全法》的要求，對上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，依法啟動查處工作，同時已采取風險控制措施，查清產(chǎn)品流向，召回、下架不合格產(chǎn)品，分析原因并進行整改。

 

　　特此通告。

 

　　附件：   1．本次檢驗項目.docx

 

　　   2．監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息.xlsx

 

　　   3．監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息.xlsx

 

　　   4．部分不合格檢驗項目小知識.docx

 

　　重慶市市場監(jiān)督管理局

 

　　2023年12月4日