香港食物環境衛生署食物安全中心（中心）十二月五日宣布，因應日本農林水產省和世界動物衛生組織分別通報，指日本和美國部分地區分別爆發高致病性H5和H5N1禽流感，中心即時指示業界暫停從有關地區進口禽肉及禽類產品（包括禽蛋），以保障本港公眾健康。
有關地區為：
日本
（一）鹿兒島縣
美國
威斯康辛州
（二）Trempealeau縣
（三）Douglas縣
加利福尼亞州
（四）Sonoma縣
阿肯色州
（五）Carroll縣
明尼蘇達州
（六）Otter Tail縣
（七）Brown縣
（八）Big Stone縣
（九）Swift縣
喬治亞州
（十）Sumter縣
南達科他州
（十一）Yankton縣
（十二）Brule縣
（十三）Kingsbury縣
北達科他州
（十四）Dickey縣
愛荷華州
（十五）Sioux縣
馬里蘭州
（十六）Caroline縣
俄亥俄州
（十七）Union縣
中心發言人說，根據政府統計處的資料，本港今年首九個月從日本進口約一千零八十公噸冷藏禽肉及約二億零八十四萬只禽蛋，以及從美國進口約二萬一千四百七十公噸冰鮮和冷藏禽肉及約五千七百一十一萬只禽蛋。
發言人說：「中心已就事件聯絡日本和美國當局，并會繼續密切留意世界動物衛生組織及有關當局發出關于爆發禽流感的消息，因應當地疫情發展，采取適當行動。」
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