近期，重慶市市場監(jiān)督管理局組織抽檢餅干、餐飲食品、茶葉及相關(guān)制品、炒貨食品及堅果制品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、方便食品、蜂產(chǎn)品、糕點、罐頭、酒類、糧食加工品、肉制品、乳制品、食品添加劑、食糖、食用農(nóng)產(chǎn)品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、薯類和膨化食品、水產(chǎn)制品、水果制品、速凍食品、糖果制品、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品、調(diào)味品、飲料、嬰幼兒配方食品等29類食品1924批次樣品。抽樣檢驗項目合格樣品1894批次，不合格樣品30批次。檢測項目見附件。根據(jù)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)，個別項目不合格，其產(chǎn)品即判定為不合格產(chǎn)品。現(xiàn)通告如下：

 

　　一、不合格產(chǎn)品情況

 

　　（一）重慶市合川區(qū)錢塘鎮(zhèn)興盛街121號林輝飛加工自制的白面饅頭，糖精鈉（以糖精計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

 

　　（二）開州區(qū)嘉聯(lián)華生活超市銷售的、標(biāo)稱昆明捷瑞食品有限公司生產(chǎn)的麻辣翅尖，菌落總數(shù)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

 

　　（三）開州區(qū)百優(yōu)路副食店銷售的、標(biāo)稱重慶谷健食品有限公司委托重慶市華銀山野菜開發(fā)有限公司生產(chǎn)的泡山椒筍尖，二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

 

　　（四）南岸區(qū)家潤生鮮經(jīng)營超市銷售的、標(biāo)稱遂寧市凡是食品有限公司生產(chǎn)的香辣雞翅（輻照食品），菌落總數(shù)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

 

　　（五）南川區(qū)趙雨小吃店加工自制的鮮肉包子，苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

 

　　（六）永川區(qū)梅強食品經(jīng)營部銷售的香蕉，噻蟲嗪不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

 

　　（七）重慶市永川區(qū)中山大道東段東岳橋市場魏全明銷售的仔姜，鉛（以Pb計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

 

　　（八）九龍坡區(qū)樂獻彩超市銷售的、標(biāo)稱四川寧奇食品有限公司生產(chǎn)的蒜香花生（烘炒類），過氧化值（以脂肪計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

 

　　（九）萬州區(qū)百安壩蘇海食品店銷售的、標(biāo)稱四川成都金利福食品有限公司生產(chǎn)的麻辣酥（膨化食品），酸價（以脂肪計）（KOH）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

 

　　（十）成都蓉志楚遠供應(yīng)鏈管理有限公司彭水兩江城購物中心分公司銷售的、標(biāo)稱福建龍海市顏厝德興食品廠新都分廠生產(chǎn)的瓜子酥，過氧化值（以脂肪計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

 

　　（十一）大足區(qū)豐冠蛋糕屋加工自制的蛋糕，脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）、防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

 

　　（十二）江津區(qū)龍華鎮(zhèn)龍興副食經(jīng)營部銷售的老姜，鉛（以Pb計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

 

　　（十三）榮昌區(qū)柒鯉香美蛙魚火鍋店銷售的美蛙，恩諾沙星不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

 

　　（十四）北碚區(qū)霞洪餐飲店使用的餐碗，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

 

　　（十五）巴南區(qū)喜樂天火鍋店銷售的黃豆芽，4-氯苯氧乙酸鈉（以4-氯苯氧乙酸計）不符合國家相關(guān)規(guī)定。

 

　　（十六）大足區(qū)胡玲副食店銷售的、標(biāo)稱重慶市永川區(qū)乖娃食品廠生產(chǎn)的老婆餅，過氧化值（以脂肪計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

 

　　（十七）開州區(qū)好宜多超市大進店銷售的紅小米椒，鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

 

　　（十八）梁平縣美輝百貨超市銷售的干山藥，鉛（以Pb計）、二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

 

　　（十九）重慶益嘉美味科技有限公司銷售的螺絲椒，啶蟲脒不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

 

　　（二十）北碚區(qū)五鑫軒餐館銷售的牛蛙，恩諾沙星不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

 

　　（二十一）璧山區(qū)鑫翼農(nóng)副產(chǎn)品店銷售的二青條（辣椒），鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

 

　　（二十二）城口縣鑫洋蔬菜店銷售的西芹，辛硫磷不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

 

　　（二十三）城口縣陶花蔬菜店銷售的茄子，鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

 

　　（二十四）大渡口區(qū)啟飲豐酒樓銷售的山奈，二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

 

　　（二十五）奉節(jié)縣陳平豆腐加工店加工自制的豆腐干，苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

 

　　（二十六）奉節(jié)縣齊遠百貨超市銷售的紅小米椒，鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

 

　　（二十七）重慶市江北區(qū)觀音橋街道渝北四村182號銀鑫農(nóng)貿(mào)市場3F-P62號樊超群銷售的黃辣丁（淡水魚），恩諾沙星不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

 

　　（二十八）江北區(qū)智睦副食超市銷售的香蕉，噻蟲嗪、噻蟲胺不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

 

　　（二十九）南岸區(qū)閩洲海鮮經(jīng)營部銷售的多寶魚，恩諾沙星不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

 

　　（三十）重慶市南岸區(qū)南坪鎮(zhèn)南濱西路6號附2號周莉銷售的牛蛙，呋喃西林代謝物不符合農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公告第250號要求。

 

　　二、核查處置情況

 

　　所在地市場監(jiān)督管理部門已按《中華人民共和國食品安全法》的要求，對上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，依法啟動查處工作，同時已采取風(fēng)險控制措施，查清產(chǎn)品流向，召回、下架不合格產(chǎn)品，分析原因并進行整改。

 

　　特此通告。

 

　　附件：   1．本次檢驗項目.docx

 

　　   2．監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息.xlsx

 

　　   3．監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息.xlsx

 

　　   4．部分不合格檢驗項目小知識.docx

 

　　重慶市市場監(jiān)督管理局

 

　　2023年12月8日