2024年1月26日,日本農林水產省修訂碳酸飲料標準,主要修訂內容為:
?。?)更改標準適用范圍;
?。?)增加食品添加劑通用標準、果汁飲料為引用標準;
?。?)增加原料要求,水不能含有游離氯,糖的灰分以酸酐計≤0.03%,果葡糖漿的灰分以酸酐計≤0.015%;
?。?)增加添加物的質量要求,二氧化碳純度應大于99.95%,添加物應符合CODEX STAN 192 3.2的規定,使用條件應符合3.3的規定。
更多詳情參見:https://www.maff.go.jp/j/jas/jas_kikaku/attach/pdf/kokujikaisei-474.pdf