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檢查對象
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檢查項目
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分類
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產(chǎn)品種類
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加工食品
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點心類
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酸價(油炸、油處理產(chǎn)品)、菌落總數(shù)(密封產(chǎn)品、發(fā)酵或含有乳酸菌的產(chǎn)品除外)、甜蜜素、二氧化硫
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糖果類
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禁用的焦油色素、凝膠強度、總酸
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面包類
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防腐劑、金黃色葡萄球菌(涂抹或填充奶油后不進行加熱直接食用的產(chǎn)品)、菌落總數(shù)和大腸桿菌(冷凍產(chǎn)品)
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巧克力類
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菌落總數(shù)、禁用的焦油色素
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浸泡茶
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農(nóng)藥(510種)、金屬性異物
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烘焙咖啡
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赭曲霉毒素A、二氯甲烷(低咖啡因咖啡)
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健康功能食品
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單一營養(yǎng)成分及復合營養(yǎng)成分產(chǎn)品
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營養(yǎng)成分含量(*主要檢查含3種以下營養(yǎng)成分的產(chǎn)品)
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單一功能成分及復合功能性產(chǎn)品
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功能成分含量(*主要檢查含3種以下功能成分的產(chǎn)品)
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復合產(chǎn)品
(營養(yǎng)成分、功能性)
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營養(yǎng)成分含量(*主要檢查含3種以下營養(yǎng)成分的產(chǎn)品)
功能成分含量、崩解時限
*必要時可適用2024年上半年隨機抽樣重點檢查
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