（1）必須有進口許可證，對于未被批準為無口蹄疫的國家/地區，還需要填寫相關的奶酪問卷；

 

　　（2）制作奶酪的奶必須來自健康的牛、綿羊和/或山羊；

 

　　（3）奶酪在發酵后的pH值<6；

 

　　（4）奶酪發酵期大于等于30天；

 

　　（5）必須熱處理；

 

　　（6）健康證書上體現以下內容：奶酪來源的物種；奶酪來源于健康動物；奶酪PH<6；包裝上印有生產日期或向官方獸醫提供了帶有每個批次或批號的生產日期；聲明制作奶酪的牛奶經過以下熱處理之一：a）在72°C下巴氏殺菌至少15秒；b）在135°C下進行至少1秒的超高溫滅菌處理；c）熱處理必須由政府獸醫官員認可并簽發。

 

　　更多詳情參見：https://bicon.agriculture.gov.au/BiconWeb4.0/importConditions/Conditions?evaluatableElementId=754634&Path=UNDEFINED&UserContext=External&evaluationStateId=07ad4926-8be0-4c1d-a07c-c52df040523b&CaseElementPk=2199819&evaluationPhase=importDefinition&Hasalerts=False&HasChangeNotices=False&IsAEP=False