2024年6月5日,土耳其衛生部發布《食品和食品補充劑健康聲明法規》、《食品和食品補充劑健康聲明指南》,涉及面向消費者的食品和食品補充劑標簽、介紹、廣告中健康聲明的使用原則、流程、實施措施,其生效實施日期為2025年1月1日。主要內容如下:
(1)《食品和食品補充劑健康聲明法規》。健康聲明不得錯誤、模糊、誤導消費者,不得使人懷疑相關產品的安全性和/或營養充分性,不得鼓勵或容忍過量食用某種產品,不得聲稱改變生理功能造成消費者恐慌。健康聲明應使一般消費者可以理解。健康聲明應聲稱按使用說明食用食品。相關健康聲明應說明飲食重要性、平衡性、提倡健康的生活方式,食品數量和食用模式應可獲得所聲明的效果,在適當的情況下應向不宜食用相關食品的人士說明情況,如過量食用應警告有可能造成健康風險。如果至少符合以下2個條件,則可標示健康聲明(不包括食品補充劑):最大鈉含量為100mg/100kcal、最多10%的能量值來源于飽和脂肪酸、最多10%的能量來源于所添加的糖、鈣含量最少為55mg/100kcal、健康聲明不得用于醫用食品。食品補充劑、專用膳食食品、飲用水、天然礦泉水、無酒精飲料(使用天然礦泉水生產)的健康聲明不得違反相關立法。可使用健康聲明的產品在一定條件下其商標、品牌名稱、產品名稱、公司名稱、圖標、標簽可含有健康聲明;
(2)《食品和食品補充劑健康聲明指南》中總共有234項健康聲明可以使用。其主要內容包括:除了有關降低疾病風險和影響兒童發育和健康的健康聲明使用方法,有關降低疾病風險的健康聲明,有關兒童發育和健康的健康聲明,營養聲明和使用健康聲明的條件,維生素和礦物質參考日攝入值健康聲明使用方法。
更多詳情參見:https://www.titck.gov.tr/mevzuat/gida-ve-takviye-edici-gidalarda-saglik-beyani-kullanimi-kilavuzu-26042023123448;https://www.mevzuat.gov.tr/mevzuat?MevzuatNo=40155&MevzuatTur=7&MevzuatTertip=5