根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》及其實(shí)施條例等有關(guān)規(guī)定和山東省食品安全監(jiān)督抽檢計(jì)劃安排，為進(jìn)一步保障食品安全，省市場監(jiān)管局對保健食品、餅干、餐飲食品、茶葉及相關(guān)制品、炒貨食品及堅(jiān)果制品、豆制品、方便食品、蜂產(chǎn)品、糕點(diǎn)、罐頭、酒類、糧食加工品、肉制品、食品添加劑、食用農(nóng)產(chǎn)品、蔬菜制品、水產(chǎn)制品、水果制品、速凍食品、糖果制品、調(diào)味品、飲料和嬰幼兒配方食品共23大類食品1387批次樣品進(jìn)行了監(jiān)督抽檢，其中餅干、餐飲食品、炒貨食品及堅(jiān)果制品、糕點(diǎn)、肉制品、食用農(nóng)產(chǎn)品、水產(chǎn)制品、速凍食品8大類食品21批次樣品不合格，檢出了農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)、食品添加劑超范圍超限量使用、微生物污染、質(zhì)量指標(biāo)不達(dá)標(biāo)、生物毒素、其他污染物等問題。有關(guān)情況通告如下（監(jiān)督抽檢不合格食品具體信息見附件2）。
一、農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)問題
（一）淄博文昌湖區(qū)萌水鎮(zhèn)欣浩農(nóng)產(chǎn)品商店銷售的西紅柿，噻蟲嗪不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（二）棗莊市家樂佳購物中心有限公司和順店銷售的鮮雞蛋，多西環(huán)素不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（三）菏澤開發(fā)區(qū)保國蔬菜經(jīng)銷處銷售的辣椒，噻蟲胺不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（四）青島維客商業(yè)連鎖有限公司滄口公園超市銷售的蔥，噻蟲嗪不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（五）博興縣小敏水果零售店銷售的香妃柑，苯醚甲環(huán)唑不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（六）高唐縣胡記干鮮水果店銷售的香蕉，吡蟲啉不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（七）安丘市新安街道桂萍。綜合商店銷售的芒果，噻蟲胺不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（八）莒南縣樂尚超市有限公司銷售的山藥，咪鮮胺和咪鮮胺錳鹽不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（九）青島市黃島區(qū)啟名升餐飲服務(wù)酒店購進(jìn)的龍利魚，恩諾沙星不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（十）肥城市汶陽葉波大潤發(fā)生鮮超市銷售的芒果，吡唑醚菌酯和噻嗪酮不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
二、食品添加劑超范圍超限量使用問題
（一）東營市河口區(qū)孤島秋果草塘餐館購進(jìn)的海水蝦，二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（二）臨邑縣新家馨榮新盛便利店銷售的標(biāo)稱為山東省濟(jì)寧市金貝爾食品有限公司生產(chǎn)的手工蛋卷（榴蓮味）（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2024/1/3，規(guī)格型號(hào)：260克/盒），檸檬黃不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。山東省濟(jì)寧市金貝爾食品有限公司提出標(biāo)準(zhǔn)適用異議，經(jīng)核實(shí)，對異議不予認(rèn)可。
（三）平邑縣銅石鎮(zhèn)郝寬興利民綜合超市銷售的標(biāo)稱為濰坊讓你笑商貿(mào)有限公司委托榮成市道久食品股份有限公司生產(chǎn)的香辣裙帶梗片（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2024/4/13，規(guī)格型號(hào)：328克/盒），檸檬黃和菌落總數(shù)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。榮成市道久食品股份有限公司對檸檬黃項(xiàng)目的檢驗(yàn)結(jié)果提出異議，并申請復(fù)檢；經(jīng)復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。
（四）曹縣韓集鎮(zhèn)春苗蛋糕房加工的桃酥，鋁的殘留量（干樣品，以Al計(jì)）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（五）泰安市泰山區(qū)佳合大福源生活超市店銷售的標(biāo)稱為臨沂福美娃食品有限公司生產(chǎn)的木糖醇香蔥餅酥性餅干（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2024/3/1，規(guī)格型號(hào)：稱重），二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。臨沂福美娃食品有限公司對檢驗(yàn)結(jié)果提出異議，并申請復(fù)檢；經(jīng)復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。
（六）汶上縣永順超市銷售的老湯豬頭肉（醬鹵肉制品）（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2024/4/13，規(guī)格型號(hào)：計(jì)量稱重），日落黃不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
三、微生物污染問題
臨沂市蘭山區(qū)麥田福餐飲經(jīng)營部使用的碗，大腸菌群不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
四、質(zhì)量指標(biāo)不達(dá)標(biāo)問題
（一）東平四合商貿(mào)有限公司大羊分公司銷售的標(biāo)稱為梁山縣升乾炒貨廠生產(chǎn)的原味花生（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2023/11/28，規(guī)格型號(hào)：計(jì)量稱重），過氧化值（以脂肪計(jì)）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（二）武城縣好運(yùn)來購物有限公司中心店銷售的標(biāo)稱為德州犇鮮食品有限公司生產(chǎn)的速凍調(diào)理黑豬肉片（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2024/3/22，規(guī)格型號(hào)：1千克/袋），過氧化值（以脂肪計(jì)）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。德州犇鮮食品有限公司對檢驗(yàn)結(jié)果提出異議，并申請復(fù)檢；經(jīng)復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。
五、生物毒素問題
臨清市商博瑞百貨有限公司銷售的標(biāo)稱為高唐縣萬家炒貨食品廠生產(chǎn)的花生米（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2024/4/13，規(guī)格型號(hào)：180g/袋），黃曲霉毒素B?不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。高唐縣萬家炒貨食品廠對檢驗(yàn)結(jié)果提出異議，并申請復(fù)檢；經(jīng)復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。
六、其他污染物問題
滕州市胖胖谷餐飲店使用的自消毒餐飲具（筷子），陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
對上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，當(dāng)?shù)厥袌霰O(jiān)管部門已責(zé)令生產(chǎn)經(jīng)營者查清產(chǎn)品流向，召回、下架不合格產(chǎn)品，控制風(fēng)險(xiǎn)，并分析原因進(jìn)行整改，涉及的不合格產(chǎn)品已按要求開展核查處置工作。
特別提示消費(fèi)者，在購買到或在市場上發(fā)現(xiàn)通告中所涉不合格產(chǎn)品時(shí)，請撥打12345熱線電話進(jìn)行投訴或舉報(bào)。
特此通告。
山東省市場監(jiān)督管理局
2024年8月28日
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