食品伙伴網訊 2024年9月10日，加拿大衛生部發布M-FAA-24-11號文件，修訂允許使用的乳化劑、膠凝劑、穩定劑和增稠劑列表，批準擴大互酯化蓖麻油脂肪酸聚甘油酯（polyglycerol esters of interesterified castor oil fatty acids）作為乳化劑的使用范圍。
據了解，加拿大衛生部擬授權將互酯化蓖麻油脂肪酸聚甘油酯用于未標準化的蛋黃醬類調料、未標準化的涂抹醬、未標準化的調味醬和未標準化的調味品中，最大用量為0.8%，并將該食品添加劑作為乳化劑用于未標準化的巧克力風味糖果涂層的最大用量從0.25%增加到0.50%。
此次修訂自2024年9月10日起生效。
魯公網安備 37060202000128號