太長不看版：
?、?適量購買，妥善儲存
?、?使用后應蓋嚴瓶蓋，避免蟲害入侵
③ 開封后可存放在冰箱冷藏室中，避免白點、白膜產生
醬油是家庭廚房必備的調味品。儲存和使用醬油時應注意什么呢？
第一，應根據需要適量購買，并存放在陰涼干爽處。如果家中人口較少或很少做飯，建議購買小包裝的醬油。
第二，使用醬油后應及時蓋嚴瓶蓋，并保持瓶口、瓶身清潔，防止蒼蠅、蟑螂等蟲害入侵。
第三，醬油一旦開封使用，可能出現白點、白膜等現象，這種現象在南方高溫潮濕的夏秋季較為常見，這實際是“產膜酵母”，少量生長不影響醬油風味和安全性。如果條件允許，開封后可以放在冰箱冷藏室中，避免上述情況的發生。
這些知識點，您都記住了嗎？
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