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貴州新發布5項酒類項目
近日，貴州省投資促進局發布5項酒類投資項目，分別是：貴定縣白酒灌裝建設項目，總投資額1億元；貴定縣酒類飲品瓶蓋建設項目，總投資額7000萬元；貴定縣高端白酒瓶智能噴涂生產線建設項目，總投資額8000萬元；貴定縣醬香白酒產業園項目，總投資額2.5億元；貴定縣白酒手提袋、商標、酒瓶花紙生產項目，總投資額1億元。
02
“仁懷醬香酒”地理標志證明商標網監平臺上線
7月7日，“仁懷醬香酒”地理標志證明商標網上監管平臺上線運行。為保護使用者和消費者的合法權益，打擊假冒偽劣行為，維護“仁懷醬香酒”產區品牌形象，仁懷市酒文化研究會建設了該監管平臺。目前，獲準授權使用該商標的企業包括，仁懷醬香酒酒業有限公司、釣魚臺酒業、懷莊酒業、五星酒業、國威酒業、無憂等30家企業。
03
白酒對泡菜品質影響新研究
近日，在食品領域國際權威期刊《Food Chemistry》上發表的、題為“Effect of different aroma types of baijiu on the quality of Sichuan paocai（不同香型白酒對四川泡菜品質的影響）”的研究論文，表明白酒的添加降低了泡菜的pH值和鹽度，影響了亞硝酸鹽和生物胺水平，抑制了乳酸菌的生長，減緩了泡菜的過度酸化。在6種香型白酒中，添加米香型白酒生產的泡菜醋酸和蘋果酸含量較高，感官評分最好。白酒的添加還增加了泡菜的酯類和醇類。上述結果揭示了白酒在增強泡菜風味和確保質量一致性方面具有關鍵作用。
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茅臺批價穩步回升
近日，飛天茅臺酒市場批發參考價穩步回升。第三方平臺今日酒價顯示，截至7月6日，2025年出廠53度500ml的原箱飛天茅臺市場價約為1950元/瓶，較10日前上漲120元/瓶；而同年份和規格的散裝飛天茅臺市場批發價為1850元/瓶，較上周三上漲70元/瓶。
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五糧液基金簽約多家資本機構
近日，宜賓市2025京津冀投資推介暨項目合作協議簽署儀式舉行。期間，弘毅投資、高瓴資本與宜發展集團，中移資本、鼎暉投資與五糧液基金攜手合作，現場舉行宜賓市資本招商合伙人聯盟成立儀式，首批聯盟成員包括中金公司、中信證券、中信建投、宜發展集團、五糧液基金公司等，旨在通過匯聚頂級資本力量，構建“資本+產業智庫”協同生態圈，推動宜賓現代化產業建圈強鏈，實現高質量發展。
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洋河光瓶酒上線48小時銷售破萬瓶
7月7日，夢之藍社區公眾號消息，洋河大曲高線光瓶酒目前已登頂京東白酒熱賣榜榜首。線上預售首日秒罄，48小時破萬瓶，線下渠道“到貨即爆單”。
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“汾酒杯”大學生品評技能大賽復賽
近日，2025“汾酒杯”全國大學生白酒品評技能大賽復賽（山西賽區）在汾酒舉辦。汾酒股份公司總工程師韓英，山西大學生命科學學院、杏花村學院院長喬明強，汾酒集團、山西大學生命科學學院、杏花村學院、山西師范大學、運城學院相關負責人到場觀摩。
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老窖赴海爾集團走訪
近日，瀘州老窖集團（股份）公司黨委書記、董事長劉淼一行拜訪海爾生態品牌中心，與海爾集團董事局主席、首席執行官周云杰等座談交流，雙方圍繞品牌跨界營銷、智能化釀造及白酒文化推廣等領域進行了深入探討。
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珍酒李渡捐贈助學1200萬
今年以來，珍酒李渡集團旗下貴州珍酒、湖南湘窖、江西李渡持續開展教育公益活動，捐贈金額達1200萬元，以實際行動履行企業社會責任。貴州珍酒以成立50周年為契機，打造鏈接政府、企業、社會精英等多方力量的全國公益平臺。今年以來，已在廣東、湖南、貴州等舉辦多場助學活動，累計募集善款超500萬元。
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國臺酒在柬埔寨上市發布
近日，國臺酒在柬埔寨上市發布。此為國臺酒業成功完成的首批自主出口業務，是其及遵義白酒產業邁向國際市場的重要一步。
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燕啤業績預計增長40%至50%
7月7日，燕京啤酒發布《2025年半年度業績預告》，顯示：2025年上半年，燕京啤酒在首季“開門紅”的基礎上，繼續保持高效能、高質量發展態勢，預計實現歸屬于上市公司股東的凈利潤為106,150萬元至113,732萬元，比上年同期增長40%至50%。
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格魯吉亞擬擴大葡萄酒對華出口
7月3日至4日，《中國和格魯吉亞自由貿易協定》聯委會第二次會議暨協定升級首輪談判在北京舉行。格方代表表示，《協定》的實施和升級對格方意義重大，愿以此為契機，擴大葡萄酒、食品和農產品等優質產品對華出口，深化電子商務、醫藥產品供應鏈、海關程序與貿易便利化等方面合作，歡迎更多中國企業赴格投資興業。
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