2019年7月以來，廣元豬肉市場價格同全國一樣，均有不同程度的上漲，8月末達到最高水平。據市發展改革委8月監測數據表明，廣元市城區豬肉（五花肉）每500克平均銷售價格為22.00元，環比上漲69.2%。究其原因，一是豬肉價格屬于放開的市場調節價，受市場供求因素決定。二是由于國家控制“非洲豬瘟”疫情，禁止豬源大面積流通，銷地貨源緊缺，本地出欄生豬數量較少，難以滿足市場需求所致。
為控制豬肉價格過快上漲，市市場監管局召開了“豬肉市場檢查”專題會議，安排布置了豬肉市場專項檢查工作。從8月起，廣元市縣區市場監管部門派出了多批次檢查組，對市城區和各縣區豬肉市場開展了每日巡查和重點檢查，共出動檢查人員1119人次，嚴格監管豬肉市場秩序，并對豬肉銷售商家囤積居奇、哄抬價格、價格欺詐、不明碼標價等違法行為進行了重點檢查。全市各縣區未發現價格違法行為。
9月以來，由于各級政府加大了市場監管力度，增加了有效供給，國家從冷庫調入了大批量儲備肉供應市場，豬肉貨源緊缺得到緩解，豬肉銷售價格上漲勢頭趨緩。廣元市城區豬肉銷售價格環比增漲12.9%，市場供應平穩。
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