香港食物環境衛生署食物安全中心（中心）二月三日宣布，因應日本農林水產省通報，指日本茨城縣爆發高致病性H5禽流感，以及世界動物衛生組織通報，指法國阿登省爆發高致病性H5N8禽流感，中心即時指示業界暫停上述地區進口禽肉及禽類產品（包括禽蛋），以保障本港公眾健康。
中心發言人說，根據政府統計處的資料，本港去年從日本進口約七十公噸冰鮮禽肉、約五千六百八十公噸冷藏禽肉及約二億七千零一十七萬只禽蛋，以及從法國進口約八十公噸冰鮮禽肉、約一萬一千八百六十公噸冷藏禽肉及約一百零七萬只禽蛋。
發言人說：「中心已就事件聯絡日本和法國當局，并會繼續密切留意世界動物衛生組織及有關當局發出關于爆發禽流感的消息，因應當地疫情發展，采取適當行動。」
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2021年2月3日（星期三）
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