315曝光了河北青縣的瘦肉精羊肉，有媒體找我約稿。我拒絕了。寫些啥呢？瘦肉精的科普我早就寫過了（文末有鏈接）。瘦肉精羊肉也不是第一天，當年吃“健美豬”的孩子都有孩子了吧。
10年前，2011年的315，央視每周質量報告曝光了健美豬，一種用瘦肉精喂出來的“瘦肉型豬。這是瘦肉精第一次全民高光時刻，但實際上瘦肉精早就是養殖業提高效益的公開秘密。
由于濫用導致的嚴重食物中毒事件時有發生，其中比較典型的是2006年上海的中毒事件，共有200多人中毒。
也是10年前，羊肉瘦肉精也被挖出來過。當時用的也是跟今天一毛一樣的”綠色羊“戰術，有的農戶還專門留幾瓶”童子尿“應付檢查。當時的地方政府跟今天也一樣，領導高度重視，第一時間做出重要批示，要求絕不姑息、堅決徹查、舉一反三、杜絕再犯。
10年過去，監管體制改了又改，監管人員換了一撥又一撥，各種紅頭文件發了一遍又一遍，違法分子抓了一茬又一茬。瘦肉精管好了嗎？我覺得肯定是比當年好了很多，但你看315曝光的，又不像是個案那么簡單，而很可能是區域性問題。
那么只有曝光的青縣有問題嗎？其他省份的養羊大縣都是一汪清水嗎？這時候各地一定會主動排查，然后紛紛報喜”未發現問題“，你真信嗎？肉羊是這些地方的經濟命脈，”風緊扯呼“的故事還見得少了嗎？
看央視315，青縣的農戶還在用克倫特羅，我覺得，與其這樣一刀切的禁用，真不如有條件放開萊克多巴胺，起碼毒性小得多。當然，這種政治不正確的事情，咱們的政府是不敢冒天下之大不韙的。
所以嘛，這次很可能和以前一樣，轟轟烈烈的整治一番，然后各回各家，過不了多久，一切照舊。吃健美豬的孩子長大了，帶著自己娃去擼了健美羊。又過了若干年，爺孫三代把酒言歡，桌上擺了一盤健美牛。大概就是這么回事。
吐糟完畢，正經的瘦肉精科普請參看以前寫的：大吃一斤！瘦肉精牛肉重返中國市場？美國牛肉輸華背后的故事！
給你的建議：1）動物內臟適可而止；2）稀奇古怪的動物產品要小心；3）吃出問題的概率極低，愛怎么吃怎么吃，別想太多圖片
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