突出重點(diǎn)環(huán)節(jié)及重點(diǎn)品種，以農(nóng)村食品超市、小食雜店、農(nóng)村電商網(wǎng)點(diǎn)、小攤販、集貿(mào)市場(chǎng)、小餐飲店等6類(lèi)農(nóng)村食品銷(xiāo)售主體為重點(diǎn)環(huán)節(jié)，以糧油制品、腌臘制品、鮮肉、冷凍食品、兒童食品、酒類(lèi)、干果和糖類(lèi)等節(jié)日重點(diǎn)消費(fèi)食品為主，重點(diǎn)檢查食品質(zhì)量、經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所衛(wèi)生狀況，查驗(yàn)重點(diǎn)商品進(jìn)貨記錄和票據(jù)，食品包裝、標(biāo)識(shí)、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等。

 

　　在本次行動(dòng)中，規(guī)范了食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票和食品安全自查行為，嚴(yán)把進(jìn)貨關(guān)、銷(xiāo)售關(guān)和退市關(guān);規(guī)范了食品經(jīng)營(yíng)業(yè)戶(hù)食品安全管理行為，依法審查食品經(jīng)營(yíng)者的營(yíng)業(yè)執(zhí)照、經(jīng)營(yíng)許可證、健康證等證照。