香港食物環境衛生署食物安全中心（中心）四月十二日宣布，因應世界動物衛生組織通報，指德國下薩克森州Ammerland區、Vechta區、Diepholz區、Wesermarsch區和Emden區，以及薩克森──安哈爾特州Saalekreis區和Altmarkkreis Salzwedel區爆發高致病性H5N8禽流感，中心即時指示業界暫停上述地區進口禽肉及禽類產品（包括禽蛋），以保障本港公眾健康。
中心發言人說，根據政府統計處的資料，本港去年從德國進口約三千九百公噸冷藏禽肉及約一百四十一萬只禽蛋。
發言人說：「中心已就事件聯絡德國當局，并會繼續密切留意世界動物衛生組織及有關當局發出關于爆發禽流感的消息，因應當地疫情發展，采取適當行動。」
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