根據第七次全國人口普查結果，我國“二孩”生育率明顯提升，近期“三孩”政策也開始實施，如何讓“祖國的花朵”們吃得營養又健康，是社會關注的重點問題。
其中作為中國傳統主食的面條起源于中國，在國內有著豐厚的底蘊和悠久的歷史，除了大人愛吃面以外，面條也是很多孩子們愛吃的主食。目前只有針對6月齡-36月齡的嬰兒和幼兒食用的嬰幼兒谷類輔助食品的標準GB10769《食品安全國家標準 嬰幼兒谷類輔助食品》，但是3歲以上兒童的營養需求也與成人不同。
《中國居民膳食指南》中指出：
（1）2-5歲兒童生長發育速率與嬰幼兒相比略有下降，但仍處于較高水平，這個階段的生長發育狀況也直接關系到青少年和成人期發生肥胖的風險。與成人相比，2-5歲兒童對各種營養素需求量較高，消化系統尚未完全成熟，咀嚼能力仍較差；
（2）6歲兒童進入學校教育階段，生長發育迅速，學習和運動量大，對能量和營養素的需要相對高于成年人。學齡兒童生理、心理發展逐步成熟，膳食模式已經成人化，充足的營養是兒童少年智力和體格正常發育、乃至一生健康的物質保障。
因此兒童吃“兒童營養面條”才能滿足日常營養需求，健康成長。近日，由婦幼健康研究會發布的T/FYJKYJH《兒童營養面條類制品》的團體標準正式發布，并于6月1日起正式實施，該標準規定了3周歲-12周歲兒童營養面條類制品的技術要求、生產加工過程衛生要求、檢驗方法、檢驗規則、標識、包裝、運輸和貯存等要求，彌補了3歲以上兒童面條制品標準的空白。
大家跟著小編一起來看下符合這個標準的兒童營養面條類制品與符合LS/T3212《掛面》的成人掛面相比有何不同？
1.兒童營養面條比普通掛面更營養
根據兒童營養需求，標準中規定了蛋白質的含量要求，為不少于11g/100g；此外食鹽攝入過多會增加高血壓發生的風險，目前我國多數居民食鹽攝入普遍過多，因此標準中在營養成分要求部分，建議兒童營養面條類制品生產加工環節不主動添加食用鹽，遵循“低鹽、低油”的原則，并規定鈉含量需做到GB 28050中聲稱低鈉，因此鈉的成分指標設定為不超過120mg/100g。
標準還根據對主要兒童營養面制品廠家的調研和營養學領域專家的建議，規定了兒童面條類制品的種類和包括主料和輔料的成分搭配，保證兒童的營養膳食。
2.兒童營養面條比普通掛面更安全
為保證兒童營養面條的安全，標準參考GB 10769《食品安全標準 嬰幼兒谷類輔助食品》，規定了3周歲-12周歲兒童營養面條制品的理化指標、污染物限量、真菌毒素限量、微生物限量、脲酶活性等安全指標，其中在真菌毒素方面要求要高于嬰幼兒輔食的要求，嚴格保障兒童食品安全。
《兒童營養面條類制品》由婦幼健康研究會、中國下一代教育基金會關愛母嬰成長基金、中國標準化研究院、上海京元食品有限公司、湖南英氏營養食品有限公司、上海嬰寶文化傳播有限公司、中糧營養健康研究院有限公司、中糧面業（秦皇島）鵬泰有限公司等單位主要起草，主要起草人有王永發、王立華、李晶、付強、朱文麗、彭亞峰、宋景華、戴志勇、李娟、張智勇、郇美麗、葉星梅、陳靜茹、焦紅羚、劉大鵬、練旭光、鄧麗莉、肖波，充分保證了該標準的科學規范、可實施性。
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