各食品生產加工單位：
6月13日，湖北省十堰市發生燃氣爆炸事故，造成重大人員傷亡。事故發生后，黨中央、國務院高度重視，習近平總書記、李克強總理先后作出重要指示批示。省委、省政府以及市委、市政府分別針對貫徹落實習近平總書記重要指示，對安全生產工作進行再部署、再推動、再落實。為貫徹落實黨中央國務院、省委省政府以及市委市政府要求，切實保障人民群眾生命和財產安全，維護社會大局平安穩定，結合我市食品生產加工單位實際，現將相關安全生產工作提醒如下。
食品生產加工單位作為安全生產的責任主體，應當遵守有關安全生產法律、法規和國家標準、行業標準的規定，全面落實企業安全生產主體責任，嚴格落實以下工作措施：
一、建立生產安全事故隱患排查制度，按照規定開展事故隱患排查，及時發現并消除隱患。
二、嚴格按照規定，加強工程建設、消防、特種設備的安全管理，不符合要求的不得投入生產和使用。
三、嚴格按照國家有關規定配備消防設施和溫度、壓力、流量液位、粉塵濃度、可燃和有毒氣體等工藝指標的超限報警裝置設施設備，并保持設施設備的有效運行。
四、在粉塵、機房（含制冷機房）、貯氨等易燃易爆場所落實防燃防爆措施。
五、涉及危險化學品的，應當制定實施危險化學品的安全管理規章制度及安全操作規程。
六、定期對火源、氣源、電源等涉及到消防的設備設施進行全面安全檢查。
七、對使用的鍋爐、壓力容器、起重機械、電梯等特種設備定期檢查，嚴格按照特種設備使用規范操作。
八、保持生產場所安全通道的暢通，并有明顯指示標志，不封堵、占用安全出口、疏散通道。
九、制定生產安全事故應急處置預案，并嚴格按照預案進行演練。
十、按安全生產管理部門的規定，定期檢查安全生產工作情況，及時消除風險隱患。
各食品生產加工單位要以案為鑒，舉一反三，在守住食品安全底線的同時，迅速采取有效措施，切實防范各類安全事故發生，為建黨一百周年營造安全穩定環境。
江門市市場監督管理局
2021年6月18日
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