自獲批以來，中美牛肉貿易一直是行業關注焦點，今年中國自美牛肉進口量持續增長，獲批輸華的美國牛肉工廠也頻頻新增。

 

　　10月29日，海關總署再次公布新增兩家美國牛肉輸華工廠。自此，美國目前獲準對華出口的肉類工廠已增至500多家，中國大陸對美牛肉進口規模也持續大幅擴張。

 

　　據數據顯示，2021年前三季度，中國大陸從美國進口的牛肉已接近10萬噸，是去年同期的九倍，與中國大陸同期從澳大利亞的進口量僅差距約萬噸。

 

　　從月度進口走勢來看，自2月開始，中國大陸自美國牛肉進口量 持續呈逐月增長態勢，其中9月月度進口量為16,157噸，環比增長5%，較去年同期的2,684噸的進口量相比翻了五倍，同時與年初（1月）7,693噸的貿易量相比，增幅高達110%。基于良好的中美牛肉貿易現狀，當下美國方面反饋，美國工廠十分看好中國大陸市場，正積極增產囤貨以滿足中國的強勁牛肉需求。

 

　　據美國媒體消息，因美國持續增加對中國牛肉出口量，這在一定程度上減少了其對美國的供應，導致美國國內牛肉價格出現增長。據知情人士透露，在不到一年的時間里，原本1.78 美元/磅的烤肉部位， 現在需要4美元才能買到。但據有關消息顯示，雖工廠對活牛的需求量增加，活牛市場交易量大，但目前活牛交易價暫未出現明顯增幅。今年以來美國活牛價格波幅較小，6月上半旬開始陸續有小幅上行，而后價格長期維持在2.5美元/kg-2.8美元/kg之間（按活體重計，下同），10月28日，美國活牛參考價為2.78 美元/kg。