為進一步做好進口冷鏈食品新冠肺炎疫情常態化防控工作，提高應急處置能力，11月10日，甘肅西和縣市場監督管理局牽頭，衛生健康、商務、疾控中心4部門聯合開展西和縣進口冷鏈食品疫情防控應急演練。
此次演練模擬縣市場監管局接到舉報，有一批未進行備案的進口冷鏈食品進入西和縣，請求查處，縣市場監管局立即向衛健局、商務、縣疾控中心通報情況，同時組織人員進行現場處置。演練中各職能部門按照職責分工，從現場環境消殺到對食品外包裝進行核酸采樣檢測和票證查驗、對冷鏈食品的封存、現場的消毒無害化處置、接觸人員隔離觀察等多個環節全過程、全流程開展實戰操作。
通過此次實戰演練，檢驗了進口冷鏈食品疫情防控應急處置能力和水平，查找冷鏈食品監管各部門在貫徹落實《甘肅省進口冷鏈食品疫情防控工作指南》中存在問題，查漏補缺，不斷完善冷鏈食品疫情防控應急處置預案，切實提高各監管部門進口冷鏈食品疫情防控應急處置能力和協調作戰能力。
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