食品伙伴網訊 11月12日，上海市市場監督管理局公布了一則行政處罰信息，關于呷哺呷哺餐飲管理（上海）有限公司第九十八分店涉嫌經營菌總數落超標自制飲料案。因抽檢的“茉香奶綠”口味飲品菌落總數不合格，呷哺呷哺餐飲管理（上海）有限公司第九十八分店被上海市虹口區市場監督管理局沒收違法所得20元，罰款5000元。
處罰信息顯示，2021年7月12日，受上海市虹口區市場監督管理局委托的上海市酒類食品質量檢驗中心有限公司在呷哺呷哺餐飲管理（上海）有限公司第九十八分店（下稱“當事人”）進行自制飲品抽檢，現場共抽取了三種口味的自制飲品。檢驗結論為：經抽樣檢驗，1份“茉香奶綠”口味自制飲品菌落總數項目不符合 DB31/2007-2012《食品安全地方標準 現制飲料》要求，檢驗結論為不合格。
當事人的上述行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》的第三十四條第（十三）項，禁止生產經營下列食品、食品添加劑、食品相關產品：“（十三）其他不符合法律、法規或者食品安全標準的食品、食品添加劑、食品相關產品。”的規定。構成了經營不符合食品安全標準的食品的行為。
依據《中華人民共和國食品安全法》和《中華人民共和國行政處罰法》的相關規定，上海市虹口區市場監督管理局決定對當事人責令改正并減輕處罰為沒收違法所得20元并罰款5000元。
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