近期，海南省市場監督管理局組織抽檢餐飲食品、食用農產品、糧食加工品、肉制品、豆制品、食用油、油脂及其制品、乳制品7大類食品共760批次，其中合格樣品757批次，不合格樣品3批次（檢測項目見附件）。發現的問題主要包括食品添加劑超范圍超限量使用等。
對抽檢中發現的不合格產品，當地市場監管部門已經采取措施依法予以查處，并責令食用農產品集中交易市場開辦者查清進貨渠道、產地等信息并向相關部門報告，食品生產企業查清產品流向、召回不合格產品、分析原因進行整改，食用農產品銷售者對不合格產品立即采取停止銷售，食品經營環節有關單位立即采取下架等措施防控風險。不合格產品的風險防控措施以及核查處置結果將在相關市縣市場監管部門網站予以公布。
現將抽檢不合格食品具體情況通告如下：
食品添加劑超范圍超限量使用問題
（一）澄邁福山香再來餐飲店銷售的手工面，檢驗項目脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為海南省食品藥品檢驗所海口分所。
（二）澄邁福山曹氏沙縣小吃店銷售的生濕面，檢驗項目脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為海南省食品藥品檢驗所海口分所。
（三）萬寧后安亞團茶店銷售的饅頭，檢驗項目山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為海南省食品藥品檢驗所瓊海分所。
海南省市場監督管理局歡迎公眾積極參與食品安全監督，如果在市場上發現有害食品，請撥打12345投訴舉報。
特此通告。
附件：1. 
本次檢驗項目
本次檢驗項目
10. 部分不合格項目的小知識
部分不合格項目的小知識 海南省市場監督管理局
2021年12月24日
魯公網安備 37060202000128號