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廣東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局關(guān)于2022年1月食品安全監(jiān)督抽檢結(jié)果的通告（2022年第36號(hào)）

核心提示：2022年1月，廣東省各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)共完成食品安全監(jiān)督抽檢24037批次，不合格396批次，總體不合格發(fā)現(xiàn)率為1.65%。居民消費(fèi)量較大的糧食加工品、肉制品、食用農(nóng)產(chǎn)品和食用油、油脂及其制品的抽檢不合格率分別為1.25%、1.29%、4.16%、0.97%，乳制品全部合格。

　　2022年1月，廣東省各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)共完成食品安全監(jiān)督抽檢24037批次，不合格396批次，總體不合格發(fā)現(xiàn)率為1.65%。居民消費(fèi)量較大的糧食加工品、肉制品、食用農(nóng)產(chǎn)品和食用油、油脂及其制品的抽檢不合格率分別為1.25%、1.29%、4.16%、0.97%，乳制品全部合格。各類(lèi)食品監(jiān)督抽檢結(jié)果見(jiàn)附件。

　　本月發(fā)現(xiàn)問(wèn)題以農(nóng)獸藥殘留問(wèn)題為主，占不合格總數(shù)的比率為42.18%；質(zhì)量指標(biāo)不達(dá)標(biāo)問(wèn)題占不合格總數(shù)的比率為19.43%，重金屬等元素污染問(wèn)題占不合格總數(shù)的比率為10.90%，微生物污染問(wèn)題占不合格總數(shù)的比率為10.66%，超范圍超限量使用食品添加劑問(wèn)題占不合格總數(shù)的比率為7.58%。

　　各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)公布的具體抽檢信息可在其政府網(wǎng)站或通過(guò)其他有效途徑查詢(xún)。

　　特此通告。

　　廣東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局

　　2022年2月21日

　　附件

2022年1月食品安全監(jiān)督抽檢結(jié)果匯總表

序號(hào)	食品種類(lèi)	樣品抽檢數(shù)量/批次	合格樣品數(shù)量/批次	不合格樣品數(shù)量/批次	樣品不合格率
1	糧食加工品	1920	1896	24	1.25%
2	食用油、油脂及其制品	1237	1225	12	0.97%
3	調(diào)味品	1132	1128	4	0.35%
4	肉制品	1163	1148	15	1.29%
5	乳制品	558	558	0	0
6	飲料	998	994	4	0.40%
7	方便食品	339	334	5	1.47%
8	餅干	686	683	3	0.44%
9	罐頭	28	28	0	0
10	冷凍飲品	27	27	0	0
11	速凍食品	653	650	3	0.46%
12	薯類(lèi)和膨化食品	487	482	5	1.03%
13	糖果制品	1119	1117	2	0.18%
14	茶葉及相關(guān)制品	482	481	1	0.21%
15	酒類(lèi)	1124	1115	9	0.80%
16	蔬菜制品	474	469	5	1.05%
17	水果制品	789	778	11	1.39%
18	炒貨食品及堅(jiān)果制品	938	918	20	2.13%
19	蛋制品	56	56	0	0
20	可可及焙烤咖啡產(chǎn)品	5	5	0	0
21	食糖	111	111	0	0
22	水產(chǎn)制品	93	90	3	3.23%
23	淀粉及淀粉制品	259	258	1	0.39%
24	糕點(diǎn)	1121	1111	10	0.89%
25	豆制品	173	173	0	0
26	蜂產(chǎn)品	35	35	0	0
27	保健食品	88	86	2	2.27%
28	特殊膳食食品	18	18	0	0
29	特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品	3	3	0	0
30	嬰幼兒配方食品	61	61	0	0
31	餐飲食品	2491	2455	36	1.45%
32	食品添加劑	1	1	0	0
33	食用農(nóng)產(chǎn)品	5312	5091	221	4.16%
34	其他食品	56	56	0	0
總計(jì)	24037	23641	396	1.65%