香港食物環(huán)境衛(wèi)生署食物安全中心三月一日宣布，因應世界動物衛(wèi)生組織通報，指美國特拉華州New Castle縣和印第安納州Greene縣、德國薩克森──安哈爾特州Salzlandkreis區(qū)和法國安德爾──盧瓦爾省和馬耶訥省爆發(fā)高致病性H5N1禽流感，中心即時指示業(yè)界暫停從上述地區(qū)進口禽肉及禽類產品（包括禽蛋），以保障本港公眾健康。
中心發(fā)言人說，根據政府統計處的資料，本港去年從美國進口約二百六十噸冰鮮禽肉、約一萬七千零九十噸冷藏禽肉及約六億四千九百二十一萬只禽蛋；從德國進口約四百七十公噸冷藏禽肉及約一百零六萬只禽蛋；以及從法國進口約六十公噸冰鮮禽肉、約四千七百一十公噸冷藏禽肉及約二十四萬只禽蛋。
發(fā)言人說：「中心已就事件聯絡美國、德國和法國當局，并會繼續(xù)密切留意世界動物衛(wèi)生組織及有關當局發(fā)出關于爆發(fā)禽流感的消息，因應當地疫情發(fā)展，采取適當行動。」
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