今年俄羅斯魚糜產量將增至10-1.5萬噸。
位于色丹島（千島群島）的克拉博扎沃茨克魚類加工綜合體是通過投資配額計劃建成的最大工廠，從無到有掌握了魚糜碎肉的沿海生產工廠，并在俄羅斯率先實現了該產品的大規模生產。該工廠每天可生產多達 100 噸的產品。
2021年生產魚糜約6000噸。
魚糜是白魚肉末，純蛋白質，很可能成為膳食營養的基礎。它的有用特性與多功能性和易用性相結合。清洗干凈后，肉末沒有異味，添加染料和調味劑后，您可以用它制作任何東西：從糖果到速食食品。在俄羅斯，碎魚糜最常見的用途是制作蟹棒。
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