自2020年新冠疫情以來，消費者更加注重自身健康及免疫力的提升，除了保健食品的銷量一路高漲，以乳品為主的健康食品消費量也日漸增多。國家衛健委發布的《新型冠狀病毒感染的肺炎防治營養膳食指導》除了主要提到的蔬菜、水果、肉類等，還重點提出了“盡量保證每天一個雞蛋、300克奶及奶制品”，這讓“每天一杯奶”的觀念變得更加深入人心。
全國兩會期間，冷友斌、史玉東等十余位來自乳品行業的人大代表、政協委員們為行業和社會發展積極獻言獻策。
蒙牛 史玉東：四舉措助力中國乳業 “雙碳”標桿引領綠色發展
蒙牛集團的全國人大代表史玉東提出四大舉措提升中國乳業競爭力：一、將奶粉、奶酪等大宗乳品列為儲備物資，建立國家級儲備中心；二、建立國家級乳品交易中心，發揮中國超大規模市場優勢，不斷提升國際話語；三、提升中國奶業自主研發創新能力，提升乳品加工裝備自主研制能力；四、國家支持嬰幼兒配方奶粉原料、功能配料等深加工技術攻關，引導企業加快推進以生乳為原料提取嬰幼兒配方奶粉所需原料、功能配料的產業發展，提高高端嬰幼兒配方奶粉的自給率水平。
中國乳業的發展，正在通過“綠色”為核心的可持續發展觀，史玉東建議，國家應出臺鼓勵政策，針對具有代表性先行示范企業或“碳中和”案例給予政策支持，帶動行業加速推動科學減碳規劃與實施，助力國家“碳達峰、碳中和”目標任務早日實現。
飛鶴 冷友斌：關注黑土地保護
全國人大代表、中國飛鶴董事長冷友斌在黑土地保護、助力全面鄉村振興面提出建議：實施東北地域特色的“黑土地標志農產品”工程，打造一批面向國內外市場的知名品牌；從國家層面制定出臺黑土地質量、生產技術和產品質量等相關標準，建立以黑土地保護為核心的全產業鏈質量標準體系。
伊利 李翠枝：乳業綠色發展 加速全鏈減碳
針對乳業上游農牧業的減碳問題，李翠枝建議：推動乳業綠色發展，要把握好上游農牧業這一關鍵環節。要完善農牧業碳排放統計體系的構建，更好地發揮草地碳匯功能，同時加快‘農牧業+減碳’復合型人才的培養，從而加速全鏈減碳，共創“零碳”生活。
君樂寶 魏立華：扶持家庭牧場發展 推進奶業振興
全國人大代表、君樂寶乳業董事長兼總裁魏立華提出建議：繼續加強、完善和落實財稅金融支農政策的引導和支持，更好地保障家庭牧場的土地經營權和基礎設施建設，加快農業產業融合發展、促進新型農業經營主體高質量發展、推進奶業振興。
銀香偉業 王銀香：加快出臺生乳新標準 促進乳業轉型升級。
銀香偉業董事長王銀香指出，要加快出臺生乳新標準促進乳業轉型升級。加快修訂《食品安全國家標準 生乳》，使標準符合我國目前的乳業發展水平，更好地引領行業發展。同時，新標準應制定更高的底線控制標準，包括菌落總數、體細胞數等，以更好地體現我國生乳質量，促進我國乳業轉型升級。
均瑤 王均金：盡快建立益生菌食品國家標準
全國政協委員、均瑤集團董事長王均金建議盡快建立益生菌食品國家標準，同時對食品實施分類管理。益生菌作為一種機能食品和膳食補充劑，沒有國家標準支持，被作為普通食品管理，不允許標注功能作用，甚至專利名稱也不允許進行標注。因此，建議以益生菌食品為突破口，在一般食品與保健食品之間，建立機能性食品標準。
結語
多年來，國內多家乳企不斷提升產品品質、提升創新能力，推動乳業綠色發展，引領中國乳業滋養生命活力、助力國民健康。希望在未來的發展中，乳業能夠邁出更高質量發展的步伐。
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