食品伙伴網訊 2022年4月20日，據美國食品安全新聞網消息，美國禽流感疫情暴發創歷史最高紀錄。
就在70天前，美國最嚴重的高致病性禽流感(HPAI)疫情發生在2015年。從所有跡象來看，在2022年短短兩個多月內已經發生的HPAI疫情超過了2015年的禽流感記錄。
最近，僅僅四個商業雞群就撲殺了1500多萬只病禽。
根據美國疾病控制和預防中心（CDC）的說法，最近檢測到的HPAI病毒并沒有帶來直接的公共衛生問題。美國尚未發現感染禽流感病毒的人類病例。作為提醒，建議將所有家禽和蛋類正確處理并烹飪至165華氏度的內部溫度，作為食品安全預防措施。
農業局的經濟學家發現，截至4月7日，在31個州的野生禽類中檢測到600多種HPAI病毒，在25個州的商業和后院鳥群中檢測到158種HPAI病毒。
農業局局長Zippy Duvall說:“HPAI疫情是對所有家禽飼養者的一個緊急提醒，要確保他們的生物安全措施到位。”。“必須盡一切努力保護我們所照管的動物的健康，以保持美國的食品供應充足。”
農業局的經濟學家表示，今年的雞蛋庫存比2015年高38%，但雞蛋價格大幅上漲。
2015年禽流感疫情是當時美國歷史上最嚴重的一次，在2014年12月至2015年6月期間，影響了15個州的4800多萬只家禽。
更多詳情參見：https://www.foodsafetynews.com/2022/04/avian-flu-outbreaks-in-u-s-top-previous-record/
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