近期，黑龍江省市場監督管理局組織完成了食品安全監督抽檢任務180批次，涉及調味品、食用農產品、糧食加工品等4類食品。其中合格樣品171批次，不合格樣品9批次（見附件）。不合格項目主要是食品添加劑超限量使用、重金屬污染、微生物污染。現將具體情況通告如下：
一、食品添加劑超限量使用問題
（一）綏化市北林區郭二特色燒餅酥餅店自制銷售的油條（加工日期：2021年11月9日），鋁的殘留量（干樣品，以Al計）檢測值不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為哈爾濱市產品質量監督檢驗院。
（二）哈爾濱龍海食品有限公司生產的辣白菜醬（生產日期：2021年12月3日），防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和、甜蜜素（以環己基氨基磺酸計）檢測值均不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為黑龍江省質量監督檢測研究院。
二、重金屬污染問題
哈爾濱達利凱農副產品市場老宗頭海鮮店銷售的蝦爬子（蝦蛄）（購進日期：2021年11月12日），鎘（以Cd計）檢測值不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為哈爾濱市產品質量監督檢驗院。
三、微生物污染問題
（一）佳木斯市向陽區淑蘭生活日用品超市銷售的標稱黑龍江省寶泉嶺農墾寶泉醬業有限公司生產的黃豆醬油（釀造醬油）（生產日期：2021年10月9日），菌落總數不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為黑龍江省質量監督檢測研究院。
（二）哈爾濱市道里區印象秀海福麻辣燙店提供并使用的餐碗（抽樣日期：2021年11月6日），大腸菌群不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為哈爾濱市產品質量監督檢驗院。
（三）哈爾濱市道外區湯小官自由燙食店提供并使用的餐碗（抽樣日期：2021年11月7日），大腸菌群不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為哈爾濱市產品質量監督檢驗院。
（四）哈爾濱市南崗區云嵐麻辣牛肉面館提供并使用的餐碗（抽樣日期：2021年11月9日），大腸菌群不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為黑龍江省華測檢測技術有限公司。
（五）哈爾濱市香坊區盒谷麻辣面自選盒飯店提供并使用的餐盤（抽樣日期：2021年11月10日），大腸菌群不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為哈爾濱市產品質量監督檢驗院。
（六）哈爾濱市呼蘭區趙記三羊老火鍋店提供并使用的餐盤（抽樣日期：2021年11月10日），大腸菌群不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為黑龍江省華測檢測技術有限公司。
對抽檢中發現的不合格食品，省市場監管局已責成轄區市場監管部門立即組織開展核查處置工作，及時查清產品流向，采取下架、召回等風險控制措施，對違法違規行為依法查處，并將采取的風險防控措施和核查處置情況向社會公開。
特別提示消費者，在購買到或在市場上發現不合格食品，請撥打當地12315投訴舉報電話進行投訴或舉報。
附件： 1. 
部分不合格項目的小知識
部分不合格項目的小知識
黑龍江省市場監督管理局
2022年 4月20日
魯公網安備 37060202000128號