近期，江蘇省市場監督管理局組織食品安全抽檢，抽取糕點、食用農產品、炒貨食品及堅果制品、餐飲食品、酒類、方便食品、肉制品、調味品、糧食加工品、飲料、茶葉及相關制品、蔬菜制品、食用油、油脂及其制品、可可及焙烤咖啡產品、淀粉及淀粉制品、水產制品和速凍食品等17大類食品731批次樣品，檢出餐飲食品、炒貨食品及堅果制品、糕點、食用油、油脂及其制品、食用農產品和水產制品等6大類食品18批次樣品不合格。具體情況通告如下：
一、常州歐尚超市有限公司五星店銷售的老姜，噻蟲胺和噻蟲嗪不符合食品安全國家標準規定。
二、淮安市淮安區飛實小吃店銷售的油條，鋁的殘留量（干樣品，以Al計）不符合食品安全國家標準規定。
三、鎮江京口潤京商業有限公司銷售的標稱江蘇新禾潤世家食品有限公司生產的椒鹽花生，過氧化值（以脂肪計）不符合食品安全國家標準規定。
四、蘇州歐尚超市有限公司張家港東二環店銷售的百合，鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標準規定。
五、連云港市灌云縣譚婆老火鍋店使用的杯子，大腸菌群不符合食品安全國家標準規定。
六、南通市如皋市大時代超市銷售的標稱南通強龍食品廠生產的步步糕，過氧化值（以脂肪計）不符合食品安全國家標準規定。
七、泰州市泰興市黃濤淡水產品經營部銷售的黃顙魚，恩諾沙星不符合食品安全國家標準規定。
八、鹽城市亭湖區翠韻餐廳使用的盤子（自行消毒餐飲具），陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不符合食品安全國家標準規定。
九、徐州市豐縣倍斯特超市銷售的標稱李府老石磨香油廠生產的小磨香油，苯并[a]芘不符合食品安全國家標準規定。
十、無錫市錫山區云林我家鮮生超市銷售的鳊魚，恩諾沙星不符合食品安全國家標準規定。
十一、南京花錦堂隱廬餐飲管理有限公司使用的骨碟，大腸菌群不符合食品安全國家標準規定。
十二、相城區元和蘇州市歐德福商業管理水韻花都加盟店銷售的標稱武進經發區吉明炒貨場生產的蠶豆皇（牛肉味），酸價（以脂肪計）（KOH）不符合食品安全國家標準規定。
十三、宿遷市宿城區宿盛自助餐飲店銷售的牛蛙，恩諾沙星和諾氟沙星不符合食品安全國家標準規定。
十四、揚州市儀征市真州鎮香滿樓餐館使用的筷子（復用餐飲具），陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不符合食品安全國家標準規定。
十五、泰州佰鑫購超市有限公司銷售的標稱常州金巨鑫水產品有限公司生產的海蜇頭（其他鹽漬水產品），山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）不符合食品安全國家標準規定。
十六、南通市昆山潤福商貿有限公司通州分公司銷售的鮮百合，鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標準規定。
十七、鎮江市揚中市鴨得堡餐飲店使用的粉絲湯碗（餐館自行消毒復用餐飲具），陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不符合食品安全國家標準規定。
十八、鹽城市建湖愛亦尚生活超市銷售的標稱鹽城市翠珊屋食品有限公司生產的翠珊淮果（糕點），過氧化值（以脂肪計）不符合食品安全國家標準規定。
上述不合格食品詳細信息見附表。針對抽檢中發現的不合格食品，省市場監督管理局已責成相關設區市市場監管部門立即組織開展處置工作，查清產品流向，督促企業采取下架召回不合格產品等措施控制風險，依法處理違法違規行為，及時將企業采取的風險防控措施和核查處置情況向社會公開。
特此通告。
江蘇省市場監督管理局
2023年9月1日
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