根據《中華人民共和國食品安全法》及其實施條例等有關規定和山東省食品安全監督抽檢計劃安排，為進一步保障食品安全，省市場監管局對保健食品、餅干、餐飲食品、茶葉及相關制品、炒貨食品及堅果制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、方便食品、蜂產品、糕點、罐頭、酒類、可可及焙烤咖啡產品、糧食加工品、肉制品、乳制品、食糖、食用農產品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、水產制品、水果制品、速凍食品、調味品和飲料共25大類食品1747批次樣品進行了監督抽檢，其中餐飲食品、豆制品、蜂產品、糕點、食用農產品、水產制品、水果制品、飲料8大類食品21批次樣品不合格，檢出了農獸藥殘留超標、食品添加劑超范圍超限量使用、重金屬污染、微生物污染、質量指標不達標等問題。有關情況通告如下（監督抽檢不合格食品具體信息見附件2）。
一、農獸藥殘留超標問題
（一）日照凌云工貿有限公司虎山超市銷售的芒果，吡唑醚菌酯不符合食品安全國家標準規定。
（二）鄒平縣青陽鎮偉山飯店購進的雞蛋，甲硝唑不符合食品安全國家標準規定。
（三）峽山區王家莊街道方民超市銷售的黃瓜，乙螨唑不符合食品安全國家標準規定。
（四）青島市高新區果色天香鮮果店銷售的小芒果，吡唑醚菌酯不符合食品安全國家標準規定。
（五）濟南優品超市管理有限公司西江樾店銷售的韭菜，氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯不符合食品安全國家標準規定。
（六）煙臺振魯農業發展有限公司銷售的柑，聯苯菊酯不符合食品安全國家標準規定。煙臺振魯農業發展有限公司對檢驗結果提出異議，并申請復檢；經復檢后，維持初檢結論。
（七）淄博中潤新瑪特有限公司銷售的生烏雞肉，甲氧芐啶不符合食品安全國家標準規定。
（八）泰安市岱岳區盛泰百貨購物超市銷售的長豆角，滅蠅胺不符合食品安全國家標準規定。
（九）寧陽縣守亮蔬菜批發部銷售的小姜，毒死蜱不符合食品安全國家標準規定。
（十）濟南歷下江上漁家餐廳購進的清江魚，恩諾沙星（以恩諾沙星和環丙沙星之和計）不符合食品安全國家標準規定。
（十一）煙臺市家家悅超市有限公司萊山海韻華府店銷售的辣椒，噻蟲胺不符合食品安全國家標準規定。
（十二）陵縣龍強養蜂場生產的槐花蜂蜜（生產日期/批號：2023/1/1，規格型號：260g/瓶），呋喃西林代謝物不符合食品安全國家標準規定。
二、食品添加劑超范圍超限量使用問題
（一）商河縣吉霞廣場百貨超市銷售的標稱為沂南縣恒源食品有限公司生產的糖姜片（生產日期/批號：2023/4/20，規格型號：400g/袋），二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標準規定。
（二）東營市鴻鵠工貿有限公司墾利賓館自制的涼拌海蜇（自制），鋁的殘留量（以即食海蜇中Al計）不符合食品安全國家標準規定。
（三）五蓮縣老楊胡辣湯店加工的油條，鋁的殘留量（干樣品，以Al計）不符合食品安全國家標準規定。
（四）滕州供銷超市有限公司濱湖連鎖店銷售的豆腐皮，鋁的殘留量（干樣品，以Al計）不符合食品安全國家標準規定。滕州供銷超市有限公司濱湖連鎖店對檢驗結果提出異議，并申請復檢；經復檢后，維持初檢結論。
（五）東營市名品匯超市有限責任公司勝宏靚都分公司銷售的標稱為博興縣鴻泰食品廠生產的帝宗香酥燒餅（甜味）（生產日期/批號：2023/6/6，規格型號：500克/袋），糖精鈉（以糖精計）不符合食品安全國家標準規定。
三、重金屬污染問題
東阿振華購物廣場有限公司銷售的標稱為榮成市科林水產食品有限公司生產的干裙帶菜（生產日期/批號：2023/3/18，規格型號：100克/袋），鉛（以Pb計，干重計）不符合食品安全國家標準規定。榮成市科林水產食品有限公司對檢驗結果提出異議，并申請復檢；經復檢后，維持初檢結論。
四、微生物污染問題
（一）煙臺匯杰餐飲服務有限公司使用的盤子，大腸菌群不符合食品安全國家標準規定。
（二）德州市德城區商儲超市日鑫百貨店銷售的標稱為德州市德城區聚福泉純凈水廠生產的飲用純凈水（生產日期/批號：2023/5/30，規格型號：16.6L/桶），銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標準規定。
五、質量指標不達標問題
棗莊光明百貨有限公司銷售的標稱為山東樂福記食品有限公司生產的原味豆漿粉（生產日期/批號：2023/3/20，規格型號：500克/袋），蛋白質不符合食品安全國家標準規定。山東樂福記食品有限公司對檢驗結果提出異議，并申請復檢；經復檢后，維持初檢結論。
對上述抽檢中發現的不合格產品，當地市場監管部門已責令生產經營者查清產品流向，召回、下架不合格產品，控制風險，并分析原因進行整改，涉及的不合格產品已按要求開展核查處置工作。
特別提示消費者，在購買到或在市場上發現通告中所涉不合格產品時，請撥打12345熱線電話進行投訴或舉報。
特此通告。
山東省市場監督管理局
2023年9月13日
魯公網安備 37060202000128號