近年來,食品安全事件時有發生,《食品安全法》及實施條例等相關食品安全法規標準的更新發布，對食品生產經營企業從業人員提出了更高的食品安全管理要求。自國家市場監督管理總局發布《落實企業食品安全主體責任監督管理規定》以來，各地監管部門加強企業主體責任落實監管，強化企業主要負責人食品安全責任，規范食品安全管理人員行為，加強“日管控、周排查、月調度”工作落實。

針對目前行業需求，結合食品安全法規標準、安全管理知識等，為有效提高食品生產經營企業食品安全管理水平，規范食品生產工作，提升食品安全。食品伙伴網將于2024年1月11-12日在天津市組織“2024食品企業質量管理專項培訓”，將邀請監管部門、行業協會等專家老師，圍繞生產經營企業常見的質量管理相關問題展開交流討論。

培訓將組織與會人員進行食品安全員現場考試，考試成績合格頒發食品安全員證書，幫助企業食品安全管理人員更好地掌握食品安全管理知識，加強企業食品安全管理。

本次培訓對象主要針對食品生產企業、食品經營企業等餐飲、超市食品行業從業人員組織開展，培訓共計2天，主要培訓議題有：

1. 食品安全法實施與主體責任落實探討

2. 食品生產許可現場審查過程中的常見問題及企業應對措施

3. 體系認證審核常見問題案例解析

4. 科學選擇清洗消毒產品，強化食品安全管控

5. 食品企業生產過程中的關鍵控制點解析

6. 食品流通過程食品安全風險識別與防控

7. 蟲鼠害解決方案經驗分享

8. 出口食品企業的國外迎檢常見問題

9. 食品安全監督抽檢及飛行檢查中的常見問題

10. 食品標簽及添加劑配料合規要求案例分析

11. 食品投訴舉報及打假人應對技巧

12. 企業參觀

據悉，依托于自身的技術優勢及合作伙伴的支持，食品伙伴網為食品相關企業提供全方位服務，其中食品安全信息服務主要基于SaaS模式，以“公有云+私有云”相結合的方式，為企業建立高度定制的專業化管理系統（如輿情監控、產品合規管理、標簽管理系統等），并提供系統及內容的維護服務，同時根據企業及其產品特點，提供專業的食品安全、標準法規相關咨詢服務和外包服務、技術交流服務。多年來，食品安全信息服務已累計服務食品行業監管機構及大型食品企業150余，中小企業客戶500多家。

在技術培訓方面，食品伙伴網建立了包括政府專家、學術專家、企業專家、食品伙伴網專家在內的培訓專家團隊，自2009年起持續組織舉辦食品標準法規研討會、活動沙龍、進出口法規交流會、標簽合規研討會、企業內訓、標法大講堂、線上直播課等多種形式的技術交流和培訓會議，累計受眾近十萬人次，受到行業內的普遍好評。

培訓會議、技能證書及企業內訓等食品人才培養，歡迎咨詢 楊老師 18153529013（同微信）。