2024年2月4日，以色列衛(wèi)生部制訂阿洛酮糖-D新食品指南，自發(fā)布之日實施。主要內容：
（1）批準阿洛酮糖-D用作新食品原料。相關指標包括：總砷≤0.5mg/kg、鉛≤0.5mg/kg、鎘≤0.5mg/kg等；
（2）用于制備酸奶、奶酪等多種食品中最大添加量如下表所示；不得用于嬰兒和幼兒食品或以下未列出的食品中。產品標簽上的成分列表中必須標記成分為“阿洛酮糖”，必須標注每100g產品中阿洛酮糖的含量（以克為單位）。
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食品 |
最大添加量（g/100g或100ml） |
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酸奶及酸奶飲料、奶酪、調味奶油奶酪、生奶油、冰淇淋、冷凍零食 |
5 |
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布丁、果醬 |
10 |
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口香糖 |
50 |
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糖果 |
25 |
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谷物零食、谷物食品 |
2 |
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蛋糕、餅干、華夫餅、冰淇淋蛋卷、咸味糕點、薄脆餅干、烘焙零食、 面包 、薯片、面包屑、冷凍面團產品、含糖面團、烘焙混合物 |
10 |
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糖、紅糖、香草糖、糖粉 |
10 |
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不同口味的糖漿 |
10 |
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人造甜味劑 |
100 |
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乳化醬料 |
5 |
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碳酸飲料 |
1.2 |
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水果軟飲料、果蔬汁、咖啡飲料、代乳品和豆奶飲料 |
5.3 |
更多詳情參見：https://www.gov.il/BlobFolder/policy/fcs-35388024-d-allulose/he/files_databases_fcs_regulations_fcs_35388024_D-allulose.pdf
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