近期，江蘇省市場監督管理局組織食品安全抽檢，抽取餅干、速凍食品、茶葉及相關制品、餐飲食品、炒貨食品及堅果制品、食用農產品、糕點、糧食加工品、乳制品、肉制品、豆制品、食用油、油脂及其制品、飲料、水產制品、調味品、酒類和方便食品等17大類食品1292批次樣品，檢出其中餅干、餐飲食品、糕點、糧食加工品、食用農產品、飲料和水產制品等7大類食品21批次樣品不合格。具體情況通告如下：
一、宿遷市宿豫區喜甜之果水果店銷售的小臺芒（芒果），吡唑醚菌酯不符合食品安全國家標準規定。
二、淮安市洪澤區高良澗吳兆軍包子鋪使用的煎炸過程用油，酸價（KOH）不符合食品安全國家標準規定。
三、連云港市江蘇海小舟供應鏈有限公司在抖音（網店）銷售的熟干裙帶菜，鉛（以Pb計）不符合食品安全國家標準規定。
四、鎮江市揚中市卡蛙伊餐廳銷售的牛蛙，恩諾沙星不符合食品安全國家標準規定。
五、常州市天寧區紅梅老西巷土菜館使用的杯子，大腸菌群不符合食品安全國家標準規定。
六、蘇州市昆山市周市王玉磊豆腐店銷售的年糕片，脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）和二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標準規定。
七、徐州市銅山區果新意水果店在美團（網店）銷售的鳊魚，恩諾沙星不符合食品安全國家標準規定。
八、無錫市濱湖區清綠蘭州拉面店使用的盤子，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不符合食品安全國家標準規定。
九、標稱南京維利康食品有限公司生產的手感蛋卷（餅干），脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）不符合食品安全國家標準規定。
十、泰州市江蘇海納星地超市連鎖有限公司昌建廣場精品店銷售的百合，鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標準規定。
十一、宿遷市宿城區緲曉餐飲店使用的小面碗，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不符合食品安全國家標準規定。
十二、無錫大統華購物有限公司鎮江大港分公司銷售的黑魚，呋喃唑酮代謝物不符合食品安全國家標準規定。
十三、連云港市高新區東河社區德華小吃店使用的大碗，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）和大腸菌群不符合食品安全國家標準規定。
十四、標稱張家港市合家歡飲用水有限公司生產的飲用純凈水，銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標準規定。
十五、常州長虹大潤發商業有限公司銷售的老姜，噻蟲胺不符合食品安全國家標準規定。
十六、徐州市云龍區徽都私房菜館使用的菜盤，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）和大腸菌群不符合食品安全國家標準規定。
十七、鹽城市亭湖區戴武成特產超市銷售的標稱建湖縣天香食品有限公司生產的紅糖果（糕點），過氧化值（以脂肪計）不符合食品安全國家標準規定。
十八、南通市崇川區子勝茶葉店銷售的鮮百合（大），鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標準規定。
十九、泰州市醫藥高新區叄壹叄火鍋店使用的小碗，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不符合食品安全國家標準規定。
二十、無錫長申商貿有限公司新吳萬達店銷售的鳊魚，恩諾沙星不符合食品安全國家標準規定。
二十一、揚州百駿酒店管理有限公司加洲陽光大酒店銷售的涼拌海蜇（餐飲自制），鋁的殘留量（以即食海蜇中Al計）不符合食品安全國家標準規定。
上述不合格食品詳細信息見附表。針對抽檢中發現的不合格食品，省市場監督管理局已責成相關設區市市場監管部門立即組織開展處置工作，查清產品流向，督促企業采取下架召回不合格產品等措施控制風險，依法處理違法違規行為，及時將企業采取的風險防控措施和核查處置情況向社會公開。
特此通告。
江蘇省市場監督管理局
2024年3月22日
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