根據《中華人民共和國食品安全法》及其實施條例等有關規定和山東省食品安全監督抽檢計劃安排，為進一步保障食品安全，省市場監管局對保健食品、餐飲食品、茶葉及相關制品、炒貨食品及堅果制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、方便食品、糕點、罐頭、酒類、可可及焙烤咖啡產品、冷凍飲品、糧食加工品、肉制品、乳制品、食糖、食用農產品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、薯類和膨化食品、水產制品、水果制品、速凍食品、調味品和飲料共25大類食品1949批次樣品進行了監督抽檢，其中餐飲食品、炒貨食品及堅果制品、豆制品、食用農產品、蔬菜制品、調味品、飲料、保健食品8大類食品26批次樣品不合格，檢出了農獸藥殘留超標、食品添加劑超限量使用、重金屬污染、微生物污染、質量指標不達標、生物毒素等問題。有關情況通告如下（監督抽檢不合格食品具體信息見附件2）。

 

　　一、農獸藥殘留超標問題

 

　　（一）青州盛譽蔬菜批發市場郭德富銷售的辣椒，噻蟲胺不符合食品安全國家標準規定。

 

　　（二）金鄉縣金鄉街道楊軍水果批發部銷售的梨，氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯不符合食品安全國家標準規定。金鄉縣金鄉街道楊軍水果批發部對檢驗結果提出異議，并申請復檢；經復檢后，維持初檢結論。

 

　　（三）日照市經濟開發區大嶺民安農貿市場牟春霞銷售的大蔥，噻蟲嗪不符合食品安全國家標準規定。

 

　　（四）聊城市茌平區佳強超市銷售的山藥，咪鮮胺和咪鮮胺錳鹽不符合食品安全國家標準規定。

 

　　（五）城陽區華辰農貿市場尉曉芬銷售的尖椒，噻蟲嗪不符合食品安全國家標準規定。

 

　　（六）泰安市岱岳區錦秀佳鄰百貨超市銷售的香蕉，噻蟲胺不符合食品安全國家標準規定。

 

　　（七）東平縣山東百樂連鎖超市有限公司銷售的烏雞，甲氧芐啶不符合食品安全國家標準規定。

 

　　（八）東阿振華購物廣場有限公司銷售的黃豆芽，6-芐基腺嘌呤（6-BA）不符合食品安全國家標準規定。

 

　　（九）淄博家家悅超市有限公司張店聯通路店銷售的鐵桿山藥（混級），咪鮮胺和咪鮮胺錳鹽不符合食品安全國家標準規定。

 

　　（十）廣饒縣稻莊鎮億家惠生鮮超市銷售的韭菜，氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯不符合食品安全國家標準規定。

 

　　（十一）桓臺縣唐山鎮海杰水產店銷售的鯽魚（淡水魚），恩諾沙星不符合食品安全國家標準規定。

 

　　（十二）濟南盒馬網絡科技有限公司第二分公司銷售的芒果，苯醚甲環唑不符合食品安全國家標準規定。

 

　　（十三）任城區溫州楊楠餐飲服務有限公司第三分公司購進的羊肉，五氯酚酸鈉（以五氯酚計）不符合食品安全國家標準規定。溫州楊楠餐飲服務有限公司第三分公司對檢驗結果提出異議，并申請復檢；經復檢后，維持初檢結論。

 

　　（十四）嶗山區華聯萬家商店銷售的油麥菜，甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽不符合食品安全國家標準規定。

 

　　二、食品添加劑超限量使用問題

 

　　（一）魚臺縣宸軒生活超市銷售的標稱為四川泰之味食品有限公司生產的手剝筍（生產日期/批號：2023/6/12，規格型號：200克/袋），二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標準規定。

 

　　（二）京東海辰晞休閑零食專營店（經營者為福清海辰晞商貿有限公司）在京東銷售的標稱為山東精全食品有限公司生產的藤椒牛肉醬（生產日期/批號：2023/9/1，規格型號：200g/瓶），防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和不符合食品安全國家標準規定。

 

　　（三）聊城光岳賓館自制的油條，鋁的殘留量（干樣品，以Al計）不符合食品安全國家標準規定。聊城光岳賓館對檢驗結果提出異議，并申請復檢；經復檢后，維持初檢結論。

 

　　三、重金屬污染問題

 

　　（一）芝罘區英志水產品經營店銷售的海水蟹，鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標準規定。

 

　　（二）奎文區南下河市場立紅蔬菜店銷售的菠菜，鉻（以Cr計）不符合食品安全國家標準規定。

 

　　四、微生物污染等問題

 

　　（一）濱城區騰騰砂鍋米線店使用的自消毒餐具（小碗），大腸菌群不符合食品安全國家標準規定。

 

　　（二） 莒縣莒牛牛肉面店使用的復用餐飲具（碗），大腸菌群和陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不符合食品安全國家標準規定。

 

　　五、質量指標不達標等問題

 

　　（一）即墨區藍村鎮萬里商店銷售的標稱為膠州市南關宏大調味品廠生產的麻汁醬（生產日期/批號：2023/1/3，規格型號：260g/瓶），過氧化值（以脂肪計）不符合食品安全國家標準規定。

 

　　（二）濰坊隆悅經貿有限公司銷售的標稱為山東岱沂食品有限公司生產的沂州福腐竹（生產日期/批號：2023/7/4，規格型號：200克/袋），蛋白質和鉛（以Pb計）不符合食品安全國家標準規定。

 

　　（三）蘭陵縣慶元超市總店銷售的飲用純凈水（生產日期/批號：2023/10/7，規格型號：530ml/瓶），電導率不符合食品安全國家標準規定。

 

　　（四）濟寧新華魯抗大藥房有限公司曲阜逵泉路新華魯抗大藥房銷售的標稱為山東正奇生物制品有限公司生產的康投？維生素C凝膠糖果（甜橙味）（生產日期/批號：23100511，規格型號：2g/粒），還原糖（以葡萄糖計）不符合產品執行標準要求。

 

　　六、生物毒素問題

 

　　無棣縣億嘉超市銷售的標稱為山東秋碩食品有限公司生產的五香花生米（生產日期/批號：2023/10/6，規格型號：328克/袋），黃曲霉毒素B1不符合食品安全國家標準規定。山東秋碩食品有限公司對檢驗結果提出異議，并申請復檢；經復檢后，維持初檢結論。

 

　　對上述抽檢中發現的不合格產品，當地市場監管部門已責令生產經營者查清產品流向，召回、下架不合格產品，控制風險，并分析原因進行整改，涉及的不合格產品已按要求開展核查處置工作。

 

　　特別提示消費者，在購買到或在市場上發現通告中所涉不合格產品時，請撥打12345熱線電話進行投訴或舉報。

 

　　特此通告。

 

　　附件：   1.食品抽檢合格產品信息-10.xlsx

 

　　   2.食品抽檢不合格產品信息-10.xlsx

 

　　   3.部分不合格項目小知識-10.doc

 

　　山東省市場監督管理局

 

　　2024年4月16日