為貫徹落實國家部委關于開展嚴厲打擊肉類產品違法犯罪專項整治行動工作部署，海南省食安辦聯合省公安廳、省農業(yè)農村廳、省市場監(jiān)督管理局（以下簡稱“四部門”）堅持高位統(tǒng)籌、合力共治、全力推動肉類產品專項整治工作。

 

　　一是加強組織領導。省食安辦聯合省公安、農業(yè)農村、市場監(jiān)管部門成立專項行動工作專班，統(tǒng)籌指導專項行動，研究解決重大問題。二是聚焦風險管理。開展四部門風險會商，結合群眾投訴舉報、部門通報、抽檢監(jiān)測、數據分析和媒體報道等方面風險信息情況，分析研判海南省肉類產品安全風險，交流監(jiān)管舉措，高點謀劃推動專項整治行動工作走深走實。三是統(tǒng)一思想認識。省食安辦主任，省市場監(jiān)管局、省知識產權局黨組書記、局長鐵剛擔任工作專班組長出席風險會商會議強調工作要求，在全省市場監(jiān)管系統(tǒng)相關專項會議上動員部署肉類產品專項行動。

 

 

　　一是堅持全鏈條協作。立足海南實際，對畜禽養(yǎng)殖、屠宰、無害化處理、肉及肉制品生產經營等環(huán)節(jié)進行整治同時，增加畜禽調運環(huán)節(jié)整治內容，形成全鏈條整治合力。二是堅持業(yè)務協同。省級工作專班分設綜合協調、禽畜養(yǎng)殖屠宰、食品生產經營、綜合執(zhí)法四個工作組，堅持統(tǒng)籌協調與分工負責相結合，增強業(yè)務工作指導，協同強化監(jiān)管。三是堅持全省上下一盤棋。建立“兩周一調度”工作機制，將肉類產品專項整治行動納入調度會議內容，及時調度推進專項行動進展，加強省市（縣）間的縱向高頻聯動，全速推進專項整治行動，推動加大執(zhí)法辦案力度。

 

 

　　一是強化問題排查。印發(fā)海南省專項整治實施方案，貫徹落實“四個最嚴”要求，聚焦預制調理肉制品、熟肉干制品生產者、經營肉類產品的食品經營者、集中交易市場和網絡食品交易第三方平臺等重點場所，開展排查整治，嚴厲查處假冒牛（羊、驢）肉制品以及來源不明、未經檢疫或檢疫不合格肉品等肉類產品違法案件，著力保障肉類產品質量安全。二是廣納違法線索。向全社會發(fā)布《關于開展嚴厲打擊肉類產品違法犯罪專項整治行動的通告》，鼓勵廣大群眾積極參與社會監(jiān)督，形成社會共治的良好格局。三是強化宣傳引導。發(fā)布畜禽肉類食品消費提示，強化消費者食品安全意識。

 

　　供稿：食品生產處